Et si le goût d’un grand plat commençait bien avant la cuisine ? À seulement 24 ans, le chef étoilé Mathieu Vande Velde nous ouvre les portes...

   Et si l’élevage de poissons était la clé d’une gastronomie plus durable ? Dans ce nouvel épisode de Paroles de Chef, nous avons le...

   What a view... ’ #gloriamaris #viral #underwater #ocean #aquaculture

   Pour ce premier épisode de Paroles de Chefs, nous avons eu la chance de rencontrer Gérard Sallé , Maître Cuisinier de France, passé par des maisons...

   Dans ce premier épisode de notre série Paroles de Chefs, Bastien Riera part à la rencontre de Gérard Sallé, Maître Cuisinier de France et chef engagé...

   Extrait du documentaire de Georges Antoni "Des poissons et des hommes" (L’APPEL DU BLEU) réalisé pour France télévisions. Musique originale...

   Dans "Paroles de Chef", nous mettons en avant ces chefs d’exceptions et leurs talents culinaires qui, épisode après épisode, partageront...

   Nous avons eu le plaisir d’accueillir certains adhérents de la SCAPP et certains de nos clients pour visiter notre site Acquadea en Corse et...

   Nous avons eu la chance d’accueillir Sonia Bichet, Meilleure Ouvrière de France Poissonnière écaillère 2023 (MOF), et une délégation de poissonniers...

   À la demande de Carrefour, les équipes de BRUT sont venues tourner un reportage pour présenter notre vision d’un élevage de qualité, plus...

   Nous avons eu la chance de travailler avec les équipes de Carrefour à la réalisation d’une pub TV à Ajaccio qui met en avant notre production et nos...

   À l’occasion du Salon de l’Agriculture, Bastien Riera était invité sur le plateau d’Estelle Midi (RMC) pour échanger autour de la...

   Aquanord est un fleuron de l’aquaculture européenne et un exemple en terme de production eco-responsable et durable. Son modèle est aujourd’hui étudi...

   Aquanord est une ferme unique en Europe, sur un modèle de production éco-responsable et offrant des produits reconnus par de nombreux chefs en France...

   Extrait du reportage diffusé dans Corsica Sera sur FR3 ViaStella consacré au projet de déplacement et d’installation de la base à terre de la...