Le restaurateur et homme d’affaires David Pirone vient d’ouvrir son deuxième établissement hôtelier dans la ville varoise. Baigné de lumière, rénové dans des tons ocre et crème, cet ancien palace Belle Epoque se pare d’ uvres d’artistes contemporains évoquant la ville et ses paysages.

   Il a créé la surprise en mars, en obtenant trois étoiles Michelin d’un coup pour La Table du Castellet, dans le Var. A ans, le chef savoure ce coup d’éclat qui vient récompenser l’exigence et l’élégance d’une cuisine méditerranéenne au goût puissant.

   S’il n’a pas toujours été bon pour la santé, le blush n’a jamais cessé de colorer, depuis l’Antiquité, les pommettes, traversant les âges et les modes.

   Rémi Barroux, Laure Gasparotto et Ophélie Neiman ont goûté près de cent cinquante vins de la région. Ils en ont retenu quarante six, à tous les prix.

   Un bout de canapé tutti frutti, de lumineuses arabesques de cristal, une assise iconique revisitée : coup de rétro sur des créations qui ont fait forte impression au Fuorisalone milanais, du au avril.

   Cette couleur reste très minoritaire dans la région face à la suprématie commerciale du rosé. Mais quelques domaines misent sur des vins qui valorisent leur terroir.

   Implantés en bords de mer ou de lac, des villages de tentes normaux proposent des séjours robinsonnesques, sans piscine ni musique. Le nouveau Graal inclusive...

   Le styliste à la tête du label Pigalle a notamment dessiné les tenues des athlètes français pour les Jeux olympiques paralympiques de Paris. Il fait l’objet d’une carte blanche à la galerie du M.

   Conscients du gâchis que représente l’obsolescence programmée de nombreux bagages précocement jetés à la poubelle, de plus en plus de fabricants misent sur la robustesse et la réparabilité de leurs produits.

   Beurrés et bien gonflés, ces délices moelleux font merveille au petit déjeuner ou à l’heure du goûter. Nos meilleures boulangeries, de Paris à Saint Germain en Laye.

   Avec Mercato, qui compte aujourd’hui trois magasins à Paris, ce couple offre une autre vision de la vente d’occasion, en créant des lieux ou l’on vient autant pour acheter des jeux vidéo ou des instruments de musique que pour échanger et faire des rencontres.

   Mardi c’est veggie Vitaminée et détox, cette bonne mauvaise herbe se consomme en quiche comme les épinards ou en pesto comme le basilic, et se cueille dans la nature à pleine main, mais avec des gants...

   Le continent est une mosaïque de vignobles. Ont ils une histoire et des valeurs communes Un style de vin qui les réunit Et à quels défis sont ils confrontés experts de pays différents nous ont répondu.

   Plat fétiche . Le très médiatique chef est en recherche de simplicité. Son dessert favori allie pâte à gâteau basque, vanille et fleur d’oranger. A déguster tout juste sorti du frigo.

   A la veille des élections européennes, Le Monde a interrogé sommeliers de l’Union sur ce qui caractérise, selon eux, l’identité vinicole du continent.

   En , l’ex journaliste quitte son job à Paris pour créer Kaia, une marque d’huile d’olive bio produite dans les oliveraies de sa famille à Mahdia, en Tunisie. Et renouer avec des racines et un savoir faire dont elle est fière.

   A l’occasion du week end inaugural de la édition de la Biennale de Venise, du au avril, la maison italienne Tod’s a invité onze artistes et artisans vénitiens à réinterpréter son célèbre mocassin Gommino.

   Grâce aux qualités hydrophobes de ce textile précieux, les cheveux sont plus brillants, moins emmêlés au réveil, et la peau du visage moins sèche. Des bénéfices de rêve...

   Chaque semaine, un journaliste raconte un produit ou une expérience gustative qui l’a marqué. Comme cette brioche ashkénaze au parfum d’enfance, préparée par la boulangerie Pains, à Paris, et pétrie au petit matin.

   Dans un essai tranchant, l’historien décortique le concept d’appropriation culturelle. Il replace ce pillage dans le contexte du passé colonial de la France et invite les grandes maisons à davantage d’efforts.