Marie Pascale Montigny    Comme plus de des Français, sans doute avez vous déjà eu des troubles digestifs. Ils concerneraient plus d’un tiers des consultations chez les gastro entérologues. Mais ces symptômes gênants ne sont pas une fatalité Une bonne digestion commence par de bonnes habitudes. L’article Nos...

Marie Pascale Montigny    Elles ont tout pour plaire Présentes sur les étals dès février pour les plus précoces, les asperges françaises sont peu caloriques et riches en antioxydants. Laissons nous séduire par ce légume printanier. L’article Croquez les bienfaits des asperges est apparu en premier sur Maximag.fr.

Marie Pascale Montigny    C’est un incontournable de notre alimentation avec sa multitude de variétés et les nombreuses façons de le préparer. Cependant, le choix entre les riz n’est pas seulement une question de saveur, c’est aussi une question de santé, parce que leurs effets sur l’organisme ne sont pas les mêmes. L...

Eddy Erichot    Le petit déjeuner est souvent désigné comme le repas le plus important de la journée, car il est le premier apport énergétique fournit à l’organisme. Pour qu’il puisse être équilibré, nourrissant, et nutritif, il est essentiel d’intégrer des aliments spécifiques dans sa composition. L’article...

Eddy Erichot    Sur nos tables depuis le ème siècle, le hamburger est le mets culinaire à déguster sur le pouce par excellence. Mais à quoi reconnait on un bon burger, et quelle est la meilleure manière de le consommer L’article A quoi reconnait on un bon burger est apparu en premier sur Maximag.fr.

MaxiMag    Cette année Maximag.fr vous gâte Tentez de remporter un lot de produits Nutella, Kinder et Delacre L’article Grand Jeu de Noël Maximag.fr x Nutella x Delacre x Kinder est apparu en premier sur Maximag.fr.

Maxi    Difficile de prévoir pour un nombre de personnes précis. En général, on voit trop grand et les plats s’enchaînent les uns après les autres par peur que les convives ne restent sur leur faim. Que faire de ces mets du réveillon non consommés L’article Que faire des restes des repas de fêtes est...

ETX Studio    Elles sont dans l’actualité culinaire de ces dernières semaines. Elles ont pris le parti de démontrer combien le végétal a toute sa place dans l’assiette de demain. A l’occasion de la Journée Mondiale de l’Alimentation, organisée le octobre, nous avons décidé de vous présenter trois cheffes qui...

ETX Studio    Remplacer les petits pois et le maïs par des carottes et des brocolis serait associé à une moindre prise de poids à long terme, révèle une étude menée par des chercheurs américains. Ces derniers expliquent plus largement qu’une consommation accrue de glucides provenant de certains aliments, comme...

ETX Studio    La fin de la saison estivale va souvent de pair avec la préparation de bocaux maison pour s’offrir de savoureuses parenthèses ensoleillées promises par les tomates du jardin ou les fruits que l’on a récoltés. Malgré les récents cas de botulisme, provoqués par des conserves artisanales de sardine...

ETX Studio    A l’image de Barbie dont il épouse le code couleur chez Burger King au Brésil, à l’occasion de la sortie du film de Greta Gerwig, le burger n’a pas pris une ride L’empilage n’a eu de cesse d’accompagner l’évolution de la société et de nos modes de consommation depuis que les géants de la...

ETX Studio    On sélectionne bien souvent ses tomates en fonction de la promotion du moment, ou de la saison selon les variétés proposées sur les étals. Pourtant, chaque type de tomates ne s’utilise pas en cuisine de la même manière. Selon leur texture et leur jutosité, chacune s’adapte à des préparations diff...

Julie Gallien    Tartes au citron meringuée, charlottes aux fraises, fondants au chocolat... Autant de douceurs à savourer en dessert après le repas ou lors de fêtes de famille. Pour satisfaire le plus grand nombre, grandes enseignes et pâtisseries de proximité rivalisent de créativité pour proposer aux...

ETX Studio    L’été, c’est une délicieuse formule qui n’est réussie que quand on y combine les vacances à des moments fondants autour de la glace. Si la vanille et la fraise n’ont rien à craindre en termes de popularité, il existe des parfums bien plus surprenants pour faire retomber la température. Florilège...

ETX Studio    Fruits de partenariats entre marques et stars de la gastronomie ou expériences audacieuses sans grande prise de risque commerciale, les restaurants éphémères pullulent en France, dans des lieux de carte postale, pour des clients en quête de nouveautés. L’article Les restaurants éphémères, une...

Julie Gallien    Aux beaux jours, rien de plus agréable que de recevoir ses proches autour d’un apéritif. Et pour que celui ci soit réussi, il suffit de peu de chose Des produits frais et gourmands, une bonne ambiance musicale, une touche déco, ainsi que des cocktails fait maison et on refait le monde jusqu’au...

Sophie Javaux    Pour celles et ceux qui veulent débuter un potager ou bien se faciliter la vie, il n’est point besoin d’être un expert pour faire pousser certains légumes... L’article légumes faciles à cultiver est apparu en premier sur Maximag.fr.

ETX Studio    Cuisiner en une seule fois pour toute la semaine afin d’économiser son temps et son argent: c’est le batch cooking , une méthode qui fait de plus en plus d’adeptes en ces temps d’inflation. L’article Batch cooking, la cuisine planifiée et zéro gaspi est apparu en premier sur Maximag.fr.

ETX Studio    La D n’a plus la cote, en tout cas pas à Pâques cette année. Les allégories chocolatées de forme ovoïde cassent désormais la tradition en proposant plutôt des créations à plat. La preuve avec ces grandes maisons de cacao qui optent pour des recettes aplaties. L’article Quels sont les meilleurs...

Clemence Levasseur    Alors que le guide Michelin a remis cette semaine ses récompenses, la cheffe française, élue Meilleure femme cheffe au monde en , est l’une des rares restauratrices à avoir totalisé six étoiles au célèbre guide gastronomique. Aujourd’hui, elle parle des femmes en cuisine, mais aussi de son...

Marie-Pascale Montigny    Il a beaucoup fait parler de lui. À la fois pour ses formidables bienfaits, mais aussi en tant que perturbateur de nos hormones. Qu’en est il au juste Faut il manger du soja ou s’en méfier Le point avec Véronique Liesse , diététicienne nutritionniste. L’article vérités sur le soja est apparu...

MaxiMag    Sa culture nécessite peu d’eau, peu d’espace et peu d’engrais. Aliments durables par excellence, les haricots seraient, d’après l’ONU, une solution simple et abordable à la crise mondiale du climat, de la santé et du coût de la vie . L’article Alimentation durable : pourquoi les haricots ont tout...

MaxiMag    L’Association des coopératives agricoles d’Imathia et l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, dans le cadre de la campagne de promotion européenne LET’S EAT European Authentic Taste ont participé au salon SIRHA Lyon du au janvier . La vingt et unième édition du Sirha Lyon le...

MaxiMag    Dans la sphère gastronomique, on s’est approprié les codes de la pâte à tartiner si convoitée, au travers des recettes de chefs qui évincent l’huile de palme et font valser divers ingrédients de base pour décoller l’image d’un produit soi disant industriel. L’article La pâte à tartiner, une...