Paul Quinio    Plus de deux mois après les révélations sur le traitement non autorisé de des eaux en bouteille, l’Etat reste muet face au scandale. Un déficit de transparence peu compatible avec l’impératif sanitaire.

Emma Donada    Depuis le début de l’année, contrôles ciblés pour les JO ont été réalisés en Ile de France et le rythme va s’accélérer. Le gouvernement veut éviter tout risque sanitaire pour les sportifs et les visiteurs.

Emma Donada    Si la note de l’Anses sur la contamination des sources du producteur des eaux en bouteilles Perrier, Vittel, Contrex et Hépar n’a pas encore eu d’impact dans les magasins, les effets à moyens termes pourraient bien être dévastateurs pour la filiale du géant suisse, dont la communication de crise n...

Sarah Finger    Une ONG dénonce trois projets de fermes usines de saumons menés en Gironde, dans le Pas de Calais et en Bretagne. Ces projets en bassins, qui soumettent les poissons à une très forte densité, s’inscrivent dans un contexte d’importations massives.

LIBERATION, AFP    Une nouvelle étude du magazine a trouvé des résidus de pesticide dans marques de salades emballées sur . Des résultats décevants, voire inquiétants .

LIBERATION, AFP    Selon la nouvelle enquête de l’association de consommateurs, publiée ce jeudi mars, des ingrédients n’ont aucune origine mentionnée et une origine purement générique avec des mentions floues .

Alexandra Schwartzbrod    Si tout nous pousse à surconsommer, il subsiste un motif d’espoir à l’échelle individuelle : la solution est à portée de main. Il suffit juste d’adopter certains gestes du quotidien.

Anaïs Moran    La plus haute juridiction administrative française, saisie par l’association Générations futures, a décidé mardi d’annuler un décret autorisant la vente, hors de l’Union européenne, de produits dangereux et interdits par Bruxelles.

LIBERATION, AFP    Après de longues discussions, le leader français de l’agroalimentaire et ses fournisseurs ont topé sur un tarif de euros la tonne de lait. La Confédération paysanne, elle, estime le prix de revient à euros.

LIBERATION, AFP    Animaux en détresse, blessés ou morts... Epinglées par l’association L , deux sociétés constituant l’un des plus gros élevages de porcs breton ont été condamnées ce vendredi er mars par le tribunal de Brest à une amende de euros chacune, dont avec sursis.

LIBERATION, AFP    Fini les nuggets de légumes et autres escalopes végétariennes. Le gouvernement interdit désormais aux industriels d’utiliser des termes associés à la viande lorsqu’ils ne contiennent que des végétaux.

LIBERATION, AFP    L’association de défense des consommateurs dépose ce mercredi février une plainte contre les deux groupes pour les traitements de désinfection auxquels ils ont eu recours sur leurs eaux telles que Vittel ou Perrier. Des pratiques sont courantes pour l’eau du robinet, sans risque pour la santé,...

LIBERATION, AFP    Une étude du réseau Action Climat et de la Société française de nutrition publiée ce mardi février affirme que réduire la consommation actuelle de viande en France de permettrait d’atteindre les objectifs climatiques fixés pour le pays

LIBERATION, AFP    L’aliment hybride, cultivé en laboratoire, contient des cellules de muscle et de graisse de b uf. Un produit moins cher, moins polluant, et plus nutritif que le riz ordinaire.

LIBERATION, AFP    Sur les tonnes de poissons débarqués en France en , seules sont issues de la pêche durable, révèle l’Ifremer ce mardi février. Pire, proviennent encore de la surpêche.

Charles Delouche-Bertolasi    Samedi février, deux activistes ont aspergé de soupe le Printemps de Claude Monet au musée des Beaux Arts de Lyon. Né à la suite de l’arrêt de la campagne Dernière Rénovation, ce collectif vise à instaurer une Sécurité sociale de l’alimentation .

LIBERATION, AFP    Les enquêteurs ont visé mardi février le siège du groupe à Laval, ses bureaux à Paris et l’hôtel particulier de son dirigeant, Emmanuel Besnier, pour des suspicions de minoration de son bénéfice imposable . Les faits s’étendraient de à .

LIBERATION    Près d’un tiers des bouteilles d’eau vendues comme étant de l’eau minérale naturelle ou de source, notamment celles du numéro mondial Nestlé, subissent des traitements illégaux pour être purifiées comme l’eau du robinet. Une enquête préliminaire a été ouverte par le parquet d’Epinal pour...

LIBERATION, AFP    Interdits à la vente depuis des intoxications massives autour de Noël, les coquillages pourront à nouveau être commercialisés à partir de vendredi janvier. La préfecture de Gironde n’a pas détecté de nouvel événement contaminant .

Victor Bolzer    Le président du Comité national de conchyliculture, Philippe Le Gal, met en cause le système d’assainissement des eaux dans le bassin d’Arcachon, de Normandie et de Vendée et appelle à une meilleure anticipation des pouvoirs publics.

LIBERATION, AFP    Selon une nouvelle étude parue dans une revue américaine, la pollution aux nanoparticules dans l’eau en bouteille est fois plus élevée qu’estimée auparavant.

LIBERATION, AFP    Comme dans le Sud Ouest, des cas d’intoxications alimentaires ont été remontés aux autorités normandes, qui ont décidé d’une interdiction ce vendredi décembre. Les symptômes sont ceux de gastro entérites aiguës .

LIBERATION, AFP    Plusieurs cas d’infections alimentaires collectives ont été signalés mais aucun cas grave n’est à déplorer. Des analyses menées sur des huîtres en élevage localement ont confirmé la présence de norovirus .

Virginie de Rocquigny    Grâce notamment à des cours de cuisine ludiques, ce projet accompagne les collectivités, entreprises et particuliers dans leur démarche d’adopter une alimentation durable.

LIBERATION    Si l’alimentation est plutôt équilibrée, elle est rarement mangée en entier par les résidents, faute de personnel pour l’accompagnement et d’une préparation appétissante, pointe Millions de consommateurs ce jeudi octobre.

Pauline Moullot    Pour le chercheur Nicolas Bricas, le système alimentaire actuel doit être repensé en associant agriculteurs et citoyens qui ont perdu la main sur leur alimentation.

François Vaneeckhoutte    Interrogé sur LCI, le professeur de cancérologie David Khayat a affirmé que le Nutri Score n’avait pas d’effet positif sur la santé. Une affirmation contredite par de nombreuses études.

Maïté Darnault    Manger mieux, tisser des liens, faire revenir la nature au milieu du béton : convaincues des bienfaits des jardins collectifs pour les habitants, certaines mairies mènent une politique volontariste, fournissant budget et terrain.

Maïté Darnault    Volonté de retrouver une qualité de la nourriture ou réaction face à une certaine désertification alimentaire : la culture potagère, parfois oubliée, regagne du terrain en milieu rural, ou se développent également de nouveaux lieux de distribution ou des jardins collectifs, expliquent les g...

Un collectif d'élus locaux    Amap, cantines, épiceries et conserveries solidaires, de multiples initiatives de terrain existent pour lutter contre la précarité alimentaire. A l’Etat de les accompagner massivement, exhorte un collectif d’élus locaux.

Mathilde Frénois    A Nice comme dans d’autres régions, les associations d’aide alimentaire doivent composer avec une forte hausse de leur fréquentation. Avec comme conséquence moins de denrées par personne.

LIBERATION    Il y a eu deux fois plus de cas au mois d’août que sur la même période l’année dernière. La pluie, qui a favorisé la pousse mycologique, et les mauvais conseils sont en cause.

Sascha Garcia    En raison des mauvaises récoltes, dues aux aléas climatiques, le coût des tomates en Inde a grimpé de plus de au cours des dernières semaines. Cet ingrédient clef de la cuisine indienne devient hors de portée pour la population.

LIBERATION    Une nouvelle étude scientifique de chercheurs d’Oxford parue jeudi juillet confirme qu’une alimentation carnée émet de gaz à effet de serre en plus qu’une diète à base de végétaux.

Sascha Garcia    Producteurs, représentants professionnels et élus se sont retrouvés pour dresser un bilan très noir de la saison . Le ministère de l’Agriculture dit entendre la désespérance sans sortir son carnet de chèques.

Maïté Darnault    Mardi juillet se tenait à Lyon le concours national de l’association Vers un réseau d’achat en commun Vrac . Une explosion de saveurs et de couleurs.

Sascha Garcia    Le député écologiste Nicolas Thierry présente ce mercredi juin les résultats d’un test capillaire, auquel Libé a assisté, destiné à prouver l’omniprésence des perfluorés dans notre environnement et alerter sur leur dangerosité.

LIBERATION, AFP    Le ministère américain de l’Agriculture a jugé conformes les installations de deux entreprises, ouvrant la voie à la commercialisation de viande de poulet cultivée en laboratoire. Singapour avait déjà ouvert la voie dans ce domaine.

LIBERATION, AFP    La cour d’appel donne gain de cause à l’application nutritionnelle dans sa décision, invoquant notamment la liberté d’expression . La fédération des charcutiers est condamnée à verser euros à Yuka au titre des frais de justice.

LIBERATION, AFP    Six personnes, dont un professionnel du secteur de la vanille, ont été arrêtées. Leur butin s’élevait à plus de euros.

Sascha Garcia    Le bio a représenté du panier de courses des Français en , contre, l’an dernier. Dans son panorama du bio dévoilé ce jeudi er juin, l’Agence bio tente de rassurer un secteur mal en point.

LIBERATION    Une étude publiée ce mercredi mai et citée par Franceinfo révèle que des Français ne mangent pas assez. Un chiffre en hausse de quatre points en six mois. Les femmes, les jeunes et les personnes qui cumulent les difficultés sont les plus touchées.

AFP, Sascha Garcia    Après une enquête diffusée par L en , la justice administrative avait confirmé des manquements avérés dans un abattoir aveyronnais. Depuis, silence radio de l’Etat, condamné pour insuffisance.

Sascha Garcia    Après l’alerte de l’Agence régionale de santé d’Ile de France sur les ufs des poules domestiques, Ghislaine Senée, présidente du groupe écologiste de la région, demande aux pouvoirs publics d’instaurer davantage de contrôles sur les cultures locales.

Florian Bardou    La cueillette de plantes sauvages n’est pas sans risque. Les centres antipoison constatent un à deux décès par an à cause de confusions entre plantes toxiques et comestibles. Explications avec Sandra Sinno Tellier, coordinatrice de la toxicovigilance à l’Agence nationale de sécurité sanitaire.

Sascha Garcia    Les élus européens ont voté ce mercredi avril pour l’introduction de contrôles stricts aux frontières sur de nombreux produits. Les importations de l’UE représentent aujourd’hui de la déforestation mondiale.

LIBERATION, AFP    Cet accord amiable, dont le montant n’a pas été précisé, suspend l’assignation de Nestlé pour faute lourde devant la justice, après des cas d’intoxication graves par la bactérie Escherichia coli et le décès de deux enfants en .

LIBERATION, AFP    Un shérif local a laissé entendre qu’un système d’évacuation du fumier des étables pourrait avoir été en surchauffe et causé, dans la nuit du lundi au mardi avril, l’incendie le plus meurtrier pour le bétail dans l’histoire du Texas.

LIBERATION    Au nom de la vocation exportatrice de la France, les ministres de l’Agriculture et du Commerce extérieur ont promis ce mardi avril de trouver un moyen légal pour ne pas appliquer la décision de l’Anses.

AFP, LIBERATION    Des prélèvements ont été effectués dans toute la France, y compris l’outre mer. La présence du métabolite du chlorothalonil, parmi d’autres résidus de fongicides, inquiète particulièrement l’agence.