Les six recettes à portée de pain d’Apollonia Poilâne
Comme son grand père et son père avant elle, Apollonia Poilâne fait du pain. Mais aussi du pain perdu, du granola de pain, de la glace au pain, des makis au pain, réalisés à partir de pain sec du lendemain ou du surlendemain, auquel elle redonne vie. Pour ne pas perdre une miette de sa saveur.