Vous avez déjà ouvert une bouteille, été un peu déçu et, le lendemain, en finissant le verre oublié sur le plan de travail, vous vous êtes dit : Non...

   Saviez-vous que boire du vin à l’état pur était autrefois le signe d’un manque de raffinement - voire d’un manque d’éducation ? Pendant des siècles,...

   À l’approche de l’été, une question cruciale pour tous ceux qui comptent les calories d’un œil distrait entre deux gorgées de Bandol : le vin rosé...

   Avez-vous déjà remarqué que certaines personnes tenaient leur verre par le pied, que d’autres l’agrippaient comme si leur vie en dépendait et que d...

   Vous êtes au restaurant. Le sommelier arrive avec la bouteille que vous avez commandée. Il la présente, l’ouvre et verse une gorgée dans un verre. La...

   On pose régulièrement la question : Est-ce que les femmes tiennent moins bien l’alcool que les hommes ? La réponse courte, c’est oui. La réponse...

   Vous êtes rentrés de congés avec trois bouteilles d’un rosé qui vous avait fait chavirer sur une terrasse de Cassis, entre deux oursins et un coucher...

   Vous êtes de ceux qui, au restaurant, passent la carte des vins au voisin de table avec un sourire d’excuse et qui, en soirée, acquiescent gravement...

   Il y a ce premier verre. Celui que l’on commande avec l’assurance du rite ; celui qui fait office de prétexte léger, qui est programmé, prévu et qu...

   Imaginez la scène. Vous êtes à table, un mardi soir, fatigué, un peu chafouin sur les bords. Vous ouvrez une bouteille de rouge, que vous adorez d...

   Vous êtes au restaurant. Le sommelier dépose devant vous un verre de Bourgogne blanc. Vous portez le verre à votre nez et, là , au lieu du beurre...

   Nous avons tous déjà fait ce constat étrange, qui consiste à oublier ses bonnes résolutions à la seconde même ou l’on passe la porte des stations......

   Vous êtes en station depuis trois jours. Vos cuisses vous supplient d’arrêter les pistes rouges, votre forfait vous nargue et, ce soir, comme chaque...

   Vous l’aurez sans doute remarqué au détour d’un dîner qui s’éternise ou d’un plus périlleux verre à jeun : ce qui passait autrefois comme une lettre ...

   La soirée touche à sa fin. Les bouteilles se vident, les conversations s’étirent, et l’horloge affiche une heure que vous préférez ignorer. C’est pr...

   En matière de vin, nous sommes beaucoup à penser que le goût l’emporte sur la robe. C’est faux. Avant même que le liquide n’atteigne vos lèvres,...

   Encore échaudés par les agapes de décembre et les vapeurs des trop nombreux verres éclusés pour faire glisser l’ensemble, vous faites peut-être...

   En mai 2024, dans un pays connu pour sa remarquable constance, les scientifiques d’un laboratoire suisse ont annoncé avoir fait un pas immense pour l...

   80 millions de bulles qui se battent en duel, un bouchon qui saute à 100 km h et manque de vous rendre borgne... Le champagne regorge d’anecdotes id...

   Vous avez passé trois jours en cuisine, tout est parfait. Et puis arrive la question des liquides Entre votre oncle qui rationne comme à l’époque de...

   C’est le genre de question dont la réponse vous apparaît tout à coup comme essentielle sans jamais vous l’être posée : pourquoi le dessus des...

   Moins acide, plus fruité, plus long en bouche... Au Japon, il existe une botte secrète pour donner un coup de fouet à un vin rouge un peu terne. Elle...

   Pourquoi a-t-on des trous de mémoire après avoir bu ? Ces absences sont-elles inévitables ? Est-il possible de récupérer ses souvenirs après un black...

   Nous avons tous en mémoire le souvenir d’une douloureuse migraine d’un vendredi matin de fin novembre, vive réminiscence d’un jeudi soir unique en...

   On le sait tous, contrairement aux plats mijotés qui sont souvent bien meilleurs le lendemain, le vin aura une fâcheuse tendance à battre de l’aile...

   Vous enfoncez votre tire-bouchon, vous tournez, vous tirez... et là , catastrophe Vous venez de ruiner votre vin sans même vous en rendre compte. Ce...

   Ce matin, vous êtes dans le brouillard. Pourtant, vous êtes resté raisonnable hier soir : contrairement à votre collègue qui a sifflé plusieurs...

   Vous êtes-vous déjà retrouvés devant une addition salée ? Dans ce bar de Manchester, à l’hôtel Malmaison, un homme commande une bière puis, après...

   C’est un fait, l’époque ou le vin au verre servait à faire la jointure entre deux bouteilles semble bel et bien révolue. Aujourd’hui, on raconte que...

   Phrases assassines, questions impertinentes, demandes impossibles... La grande majorité des cavistes doit déployer des trésors de patience face à des...

   Entre marketing savant et envolée spéculative, le prix d’une bouteille de vin relève parfois du grand mystère. Alors comment distinguer la véritable...

   Vous voilà attablé face à cette bande de connaisseurs autoproclamés qui dissertent sur les tanins avec l’assurance d’un sommelier étoilé... Entre...

   En France, si l’argent reste l’une des questions les plus épineuses à aborder sans faire preuve de la plus grande indiscrétion, voire de pure...

   Vous les avez vus traîner cet été dans les rayons de votre supermarché : ces fameux fûts de 5 litres, avec leur jolie petite pompe promettant de...

   Marronnier de la rentrée par excellence, les foires aux vins nous promettent chaque année les meilleures aubaines. Mais entre marketing enragé et v...

   18h00. Les écrans s’éteignent, direction le bar du coin pour décompresser entre collègues. Mais que cache vraiment ce rituel sacré de l’afterwork ?...

   C’est un réflexe quasi pavlovien. Vous passez le contrôle de sécurité, respirez enfin, et vous voilà errant dans l’antichambre climatisée de la...

   Pastis ou Ricard, les anisés sont diabolisés, montrés du doigt comme les pires ennemis d’un régime d’été. Pourtant, ils semblent avoir été adoptés...

   Alors que vous êtes de plus en plus nombreux à vous racheter une conduite en misant tout sur le sans alcool, vous n’êtes pas sans savoir que quelques...

   Imaginez : on vous sert deux verres de vin. Même robe, même nez, même texture. L’un coûte 9 euros. L’autre, 89. Devinez lequel vous préférez ?...

   C’est l’un des grands paradoxes de la période estivale : lutter pour conserver la ligne, tout en s’autorisant un certain lâcher-prise. En matière d...

   On parle beaucoup du vieillissement du vin. De ses tannins qui se fondent, de son nez qui s’ouvre, de sa robe qui se tuile... Mais on parle assez peu...

   Chaque été, le bar de plage devient un véritable théâtre. On y joue des scènes de flirt plus ou moins subtiles, des tragédies capillaires sous sel...

   À l’approche de l’été, une question cruciale pour tous ceux qui comptent les calories d’un œil distrait entre deux gorgées de Bandol : le vin rosé...

   C’est un fait, l’époque ou le vin au verre servait à faire la jointure entre deux bouteilles semble bel et bien révolue. Aujourd’hui, on raconte que...

   On le sait, le fameux summer body n’est rien sinon une chimère contemporaine, savant mélange de culpabilité torride et de fessiers sur papier glacé....

   Vous croyez connaître le kir, mais êtes-vous bien certains que ce qu’on vous sert dans votre verre en est vraiment un ? Dans la majorité des cas......

   C’est un réflexe quasi pavlovien. Vous passez le contrôle de sécurité, respirez enfin, et vous voilà errant dans l’antichambre climatisée de la...

   En France, la plupart des amateurs de vins se retrouvent fort dépourvus au moment de choisir la bonne bouteille dans un restaurant italien....

   Vous avez l’impression que votre pinte descend un peu trop vite ? Vous n’êtes pas seul et ce ne sont pas forcément les prémices de l’ivresse qui vous...