Ce modèle de fiche de paie correspond au statut d’un apprenti âgé de ans, en re année d’apprentissage et bénéficiant donc...

   Suite à la publication au Journal Officiel du septembre de l’arrêté d’extension de l’avenant n , relatif à la grille de...

   Avec un RevPAR en hausse de nbsp; par rapport agrave; , le groupe Accor confirme que la demande h ocirc;teli egrave;re est rest eacute;e tr egrave;s soutenue au...

   Carey et Vincent Lucas n’arrivaient pas à vendre leur restaurant basé à Uzos dans les Pyrénées Atlantiques. C’est pourquoi, le couple a décidé de le céder via un tirage au sort, encadré par leur avocat.

   Le portail de statistiques a réalisé un baromètre de l’hébergement en Europe pour le compte de Booking.com : des hôteliers français se déclarent confiants en l’avenir et trois sur quatre comptent poursuivre leurs investissements malgré les défis liés à l’inflation.

   Ambition, équilibre vie professionnelle et vie syndicale, sujets prioritaires à venir L’unique candidate à l’élection de la présidence du Groupement des hôtelleries et restaurations de France GHR nous livre sa feuille de route.

   Va t il falloir signaler les plats qui ne sont pas faits maison Jean André Charial, itinéraire d’un précurseur Trophées de la gastronomie et des vins : Alexandre Mazzia élu chef de l’année ... Retrouvez les informations de la semaine qu’il ne fallait pas manquer.

   Il n’y a pas de bon produit sans bonne présentation , rappelle Coach Omnium dans son livret conseil consacré à la première prestation de la journée. Le cabinet d’études s’est attaché à comprendre comment valoriser au mieux cette offre à l’hôtel pour augmenter son taux de captage et satisfaire au...

   Situé en bord de Seine, ce restaurant atypique et chargé d’histoire a été le lieu de prédilection des impressionnistes à la fin du...

   Depuis sa toque adoptée dès l’âge de ans dans le restaurant familial ligérien, jusqu’à un empire étoilé d’établissements, Pierre Gagnaire, mentor de nombreux chefs, a parcouru un chemin créatif et passionné jonché d’opportunités mais également d’épreuves qui l’ont toujours porté vers l’avant....

   Avec plus de exposants et une bonne affluence, le salon Serbotel vient de refermer ses portes, à Nantes. Une e édition qui a retrouvé une dynamique d’avant Covid. Parmi les temps forts : de nombreux débats ciblés sur la formation et l’emploi, ainsi qu’une vingtaine de concours.

   La cuisine de demain imaginée par de futurs chefs dans le concours culinaire Cuisinons pour demain à Wittenheim

   Ce modèle correspond au statut d’un serveur rémunéré au smic hôtelier, bénéficiant de deux jours de repos hebdomadaire. Il...

   Née dans la Drôme en , la franchise Basilic Co, spécialisée dans la vente de pizza à emporter, essaime dans toute la France. Elle compte restaurants et autres sont en projet.

   Dans les hôtels urbains, la baignoire se fait de plus en plus rare. À l’heure où l’eau s’économise, est ce une tendance qui va s’étendre à tous types d’établissements Ou certains font ils de la résistance Éléments de réponse avec l’architecte d’intérieur Émilie R ;z.