atlas
des
actus
Christophe Feliciaggi : youtube
16 avril
03h11
Pain à la pancetta et brebis de Mémé Corse
Voilà de quoi faire plaisir à vos convives lors de l’apéro, attention c’est addictif, le pain ne dure jamais longtemps, donc faites en plusieurs
03 avril
05h05
Riz au lait à la crème de châtaigne de Mémé Corse
Voilà encore une petite douceur facile à réaliser, et qui comblera petits et grands à la fin d’un bon repas en cette fin de carême
26 mars
09h23
Sablés à la châtaigne de Mémé Corse
Voilà des petits gâteaux qui accompagneront à merveille le petit café de l’après-midi, ou un petit muscat du Cap
25 mars
07h09
Pain infusé à la myrte de Mémé Corse
Voilà un pain qui va accompagner vos plats de gibiers et de charcuteries, un pain au gout subtile, allez à vous de jouer
24 mars
08h15
Tarte aux noix miel et châtaignes de Mémé Corse
Voilà encore une petite gourmandise que me faisait ma grand-mère, un véritable délice qui ravira les papilles gourmandes de vos invités
12 mars
06h35
Poulet aux poivrons et pommes de terre de Mémé Corse
Voilà encore une petite recette simple qui mettra du soleil dans votre assiette et plaira à vos convives gourmands de bons mets Vive le fait maison...
03 mars
18h48
Pizza façon Mémé Corse
La pizza, chez nous on dit pizz’ une institution qui se mange une fois au moins dans la semaine, perso j’en fait une à trois fois, c’est une tuerie...
02 mars
21h14
Tarte poire amande de Mémé Corse
Voilà encore très simple à réaliser qui ravira les papilles gourmandes de vos invités et surtout de votre petite famille
19 février
11h26
Râgout de gambas et poissons à l’arrabiata de Mémé Corse
Voilà encore un plat gourmand que je vous propose aujourd’hui en attendant mon retour dans quelques mois, vous allez encore une fois vous régaler
13 janvier
02h10
Galette des rois à la crème de châtaignes de Mémé Corse
Voilà une galette qui met à l’honneur les produits bien de chez nous que nos petits producteurs nous proposent, un délice pour nos papilles...
15 décembre
06h24
Poulet caramélisé à la clémentine de Mémé Corse
Voilà un petit plat de saison bien gourmand qui met à l’honneur nos excellentes clémentines, de quoi ravir les papilles gourmandes de vos convives
12 décembre
10h11
Filet mignon sauce clémentines de Mémé Corse
Voilà un plat qui met bien en valeur nos produits comme le porc et la clémentine, un plat qui va ravir les papilles de vos invités
19 novembre
12h34
Pain d’épices à la farine de châtaignes de Mémé Corse
Voilà le pain d’épice idéal pour faire vos toasts pour les fêtes, il se marie à merveille avec le foie gras, ou la truite fumée et saumon, vos invit...
13 novembre
13h07
Inuliata d’Aiacciu de Mémé Corse
Voilà un gâteau traditionnel d’Ajaccio que l’on sert à nos convives lors de la semaine sainte, encore une recette simple à réaliser dans la plus pure...
04 novembre
17h02
Fougasse sucrée à la fleur d’oranger de Mémé Corse
Voilà une petite brioche qui va ravir vos papilles au petit déjeuner ou même pour le quatre heure, cela nous ramène en enfance quand le dimanche...