Cette semaine, Jean-François Piège, le chef doublement étoilé du Grand Restaurant, nous propose sa recette du club sandwich, un plat incontournable...

   Le chef étoilé Jean-François Piège révèle sa recette de gâteau au chocolat sans gluten. Découvrez sa technique de double cuisson pour un dessert...

   À l’approche de Pâques, Jean-François Piège nous partage sa recette express de sauté d’agneau, inspirée de celle du bœuf Stroganov. Le...

   Jean-François Piège, le chef doublement étoilé du Grand Restaurant à Paris, nous livre cette semaine une recette personnelle et chère à son cœur ...

   Jean-François Piège, le chef doublement étoilé du Grand Restaurant, à Paris, partage ses secrets de fabrication des beignets de carnaval, une sp...

   Jean-François Piège, le chef doublement étoilé du Grand Restaurant, à Paris, nous livre ses secrets pour réaliser des pancakes d’une légèreté absolue...

   Envie de sublimer votre Chandeleur avec un geste de grand chef ? De la pâte à crêpes soyeuse sans aucun grumeau au flambage spectaculaire des Suzette...

   Pour cette fin d’année, Jean-François Piège, le chef doublement étoilé du Grand Restaurant, à Paris, nous propose une recette simplissime de homard,...

   À quelques jours de Noël, Jean-François Piège, le chef doublement étoilé du Grand Restaurant, à Paris, nous propose une recette de foie gras poêlé...

   À l’approche des fêtes de fin d’année, Jean-François Piège, le chef doublement étoilé du Grand Restaurant, à Paris, nous dévoile une nouvelle...

   Jean-François Piège, le chef doublement étoilé du Grand Restaurant à Paris, nous propose cette semaine sa recette de saint-jacques crues et...

   La quiche lorraine, un grand classique mais qui n’est pas si facile à réussir. Jean-François Piège renfile le tablier pour Le Point. Le chef 2 ...

   La pissaladière, c’est un parfum d’été et de pays niçois dans la cuisine Mais la fameuse pâte de cette tarte salée peut avoir bien d’autres...

   Si un plat devait résumer le goût de l’été à lui tout seul, ce serait sans aucun doute la ratatouille. Cette spécialité niçoise intègre des l...

   C’est l’été Le chef Jean-François Piège nous donne une recette parfaite pour l’apéritif : la sauce pauvre homme, appelée également...