atlas des actus
    
Le Figaro : gastronomie
26  avril     14h23
Trattorias, pizzerias, cuisine de rue... Nos incontournables pour une escapade gourmande à Rome
   LA SÉLECTION DU FIGARO Entre tradition et modernité, la scène culinaire de la capitale italienne est plus dynamique que jamais.
    10h56
La meilleure baguette de Paris se trouve à deux pas de la place de la République
   Une boulangerie du e arrondissement a remporté, jeudi, l’édition du concours organisé par la mairie de Paris. Elle devient le nouveau fournisseur de l’Élysée pendant un an.
    07h33
C’est tout bon n 86 : Manger des fleurs... L’amour vache ?
   LETTRE EXCLUSIVE ABONNÉ E S Fourcheter de la fleurette, pourquoi pas Mais uniquement si, au delà des charmes esthétiques, on y trouve un autre plaisir des sens.
    05h00
Que vaut Amâlia, nouveau restaurant parisien de deux chefs italiens?
   CRITIQUE GASTRONOMIQUE Eugenio Anfuso et Cecilia Spurio, chefs salés et sucrés, viennent d’ouvrir leur restaurant... Une joyeuse fête des sens.
    04h00
Le déjeuner du dimanche de... Jérôme Banctel
   Je me souviens des poulets, des lapins, et des légumes de la ferme que ma grand mère cuisinait, ce sont là que se trouvent les prémices de ma carrière. Ces produits sont toujours à l’honneur, au restaurant ou lors des repas du dimanche avec mes amis .
25  avril     16h15
Les 10 meilleurs restaurants de Paris 19e à moins de 50 euros
   LA SÉLECTION DU FIGARO Piochées parmi les nouveautés comme les valeurs sûres, voici nos adresses favorites à moins de euros ou presque , du canal de l’Ourcq aux abords de Belleville.
    16h00
Chambord, Cheverny, Chenonceau: nos 5 restaurants coups de coeur près des châteaux de la Loire
   LA SÉLECTION DU FIGARO De Chambord à Azay le Rideau en passant par Cheverny, Chaumont sur Loire et Chenonceau, entre deux visites historiques, découvrez nos adresses hors des sentiers battus.
    15h45
Que vaut 19 Saint Roch à Paris, le restaurant de Pierre Touitou dont tout le monde parle ?
   CRITIQUE Pour sa première table, très attendue par les foodies , le jeune chef passé par Vivant et Déviant revient au quartier chic avec une cuisine inventive, mais manquant un poil de générosité.
    15h30
À Paris, au Boudoir de l’hôtel Raphael par Akrame Benallal, l’old school est le new cool
   CRITIQUE GASTRONOMIQUE Rossellini, Bergman ou encore De Niro y soignaient leur incognito. Personne pour les déranger et surtout pas les nourritures puisqu’on y a toujours mal mangé. Depuis quelques semaines, le restaurant promet d’avoir changé. Allons donc voir si l’on y dîne un peu mieux.
20  avril     13h00
Mathieu Masson, fine fleur de la tisane sur bâtonnet
   Ce jeune cuisinier pâtissier a réussi à rendre ludique et esthétique cette vieille boisson aux plantes qui séduit de plus en plus de jeunes.
    05h00
À la table de Lipp, les incroyables souvenirs de Claude Guittard
   L’ancien directeur de la vénérable brasserie de Saint Germain des Prés publie un recueil de souvenirs. Tout Paris défile dans ces pages, ainsi que des vedettes venues du monde entier.
19  avril     14h56
Dans son restaurant Freia à Nantes, Sarah Mainguy prend la clé des champs
   CRITIQUE GASTRONOMIQUE La chef de ans vient d’inaugurer une seconde table ambitieuse dotée d’un potager urbain et tournée vers le végétal.
    14h52
Hakuba, la gastronomie japonaise en mode majeur à Cheval Blanc Paris
   CRITIQUE GASTRONOMIQUE Le palace en bords de Seine du groupe LVMH réalise la passe de quatre avec son restaurant nippon orchestré par les chefs Arnaud Donckele, Takuya Watanabe et Maxime Frédéric.
    05h00
L’Auberge Bressane, un restaurant médiévalParis
   Une classique et excellente adresse dans la capitale, à défaut de pouvoir réserver une table au nouveau étoiles Le Gabriel, qui affiche complet.
    04h00
Le déjeuner du dimanche de... Clément Dumont
   Au menu, un rosbif, pommes de terre grenailles, ail, rôtis au four.
18  avril     15h45
Nos 5 restaurants à découvrir de Chambéry à Aix-les-Bains
   LA SÉLECTION DU FIGARO Entre lacs et montagnes, ces jeunes duos renouvellent, du verre à l’assiette, les charmes gastronomiques de la Savoie.
    15h30
Que vaut l’Altro Frenchie, le restaurant italien de Greg Marchand?
   CRITIQUE GASTRONOMIQUE Le voyage en Italie de Greg Marchand, en lieu et place de son Frenchie To Go, rue du Nil à Paris, a enfin commencé. Et il ne déçoit pas.
    15h15
O’Sullivans Bar & Grill, reprise d’une adresse maudite place de la Bastille
   CRITIQUE GASTRONOMIQUE La célèbre chaîne de pubs parisiens dépêche Gary O’Hanlon, chef vedette venu d’Irlande, et ses assiettes punk.
    15h36
Fish and chips, pies, scones: la gastronomie anglaise prend sa revanche à Paris
   LA SÉLECTION DU FIGARO La cuisine british a le vent en poupe dans la capitale. Tour d’horizon des nouvelles adresses, salées comme sucrées.
    13h14
Marion Tayart de Borms: On n’enseigne pas l’histoire de la cuisine française aux futurs chefs
   ENTRETIEN La chercheuse et enseignante a versé à la Bibliothèque nationale une partie du fonds constitué par Bernard Vaussion, ancien chef de l’Élysée, qui documente quarante ans de gastronomie d’État.