Recette. Connaissez-vous la poire de terre, un légume autant méconnu qu’étonnant ?
Claude Bouchet La poire de terre peut être consommée crue ou cuite, en salé ou en sucré, offrant ainsi plusieurs options de dégustation. À Talmont Saint Hilaire, Arnaud, un passionné de potager, s’est lancé dans la culture de la poire de terre, après l’avoir découvert par hasard, lors de recherches sur internet.