atlas des actus
    
Patachou, miam-miam et compagnie
01  janvier     14h45
L’Âge de Glace (le Nougat Glacé)
Cuers    ans avant notre ère, un étrange animal déclencha inopinément une nouvelle glaciation. On pourrait imaginer que cela provoqua l’affolement de tous les animaux de la planète, leur fuite désespérée pour échapper au blizzard mortel, et l’anéantissement...
19  décembre     09h06
Bouba, fais bien attention (les Oursons à la guimauve)
Cuers    Bouba, BoubaMon petit oursonTu roules et tu glissesSur la blanche, blanche neige Bouba, BoubaFais bien attentionDe ne pas t’éloignerDu chemin de ta maison De rien, ça me fait plaisir, on dira que ce sera mon cadeau de Noël. Pour réaliser ces oursons,...
01  décembre     16h19
Le Double Cheese (pain au fromage ET fourré au fromage)
Cuers    Si tu es très sage pendant toute une semaine, que tu te disputes pas une seule fois avec ton frère, et que tu ne rechignes pas à te brosser les dents fois par jour, alors samedi, promis, je te prépare un énorme Double Cheese, tu es d’accord Vous...
27  novembre     10h32
Combattre l’hypoglycémie (fondant amandes chocolat sans gluten)
Cuers    Le froid, qui est de retour malgré le changement climatique et le trou de la couche d’ozone, incite nos corps à se fourrer sous une douillette couverture, avec, à portée immédiate de main, un gros bol de chocolat chaud ou toute autre boisson réconfortante...
01  novembre     12h41
La Brioche légère au Philadelphia, sans beurre ni huile
Cuers    On s’approche des fêtes de fin d’année.. Vous me voyez venir On s’approche des repas longs comme un jour sans pain, des déjeûners qui s’éternisent jusqu’à l’apéro suivant, des dîners ou la sensation de faim n’existe pas, des dodos agités avec les dents...
05  février     14h47
Le Gros Pouf Fluffy (pain Brioché au Creamcheese)
Cuers    Vous connaissez les énormes poufs toudoutoumous super fluffy dans lesquels on peut se lover délicieusement et s’endormir en deux deux, en oubliant totalement le reste du monde Genre ça... Bin figurez vous que la version comestible est encore plus réconfortante,...
10  novembre     18h31
THE pâte à pizza comme à Naples
Cuers    Depuis le temps qu’on me harcèle... il manquait sur ce blog une recette de pâte à pizza. Seulement, la pizza, ça ne peut pas être approximatif, ça ne peut pas être passable, ça ne peut pas être médiocre : ça doit être sublime avec des paillettes, ou ça...
15  septembre     17h33
Le Speedymisu (tiramisu glacé express)
Cuers    Je vous avais déjà fait le coup du Tiramisu revisité en septembre dernier, avec le rapide et néanmoins délicieux Tiramicorsu, vous vous rappelez si vous voulez vous rafraîchir la mémoire, c’est ici : clic . Cette fois ci, ce sera une recette encore...
10  septembre     10h29
La Rentraie (gâteau glutenfree figue amande noisette)
Cuers    Ça commence dès le matin, avec la sonnerie démoniaque du réveil à une heure indécente pour toute personne normalement constituée. Ça continue ensuite toute la sainte journée, avec au choix, cocher les mentions inutiles : les embouts’ sur le périph,...
11  mai     05h15
Quand un ado fait les courses (les Pains Pitas)
Cuers    o sekour il ny a pitas pr lapero ssoir, jfè cmt C’est pas grave, prends des chips, ça ira bien tu ma dit ke cétè movè pr la sante, ducou jen è pris ke paque Alors, des amandes grillées jM pa lé amand Des tomates cerises ...
06  mai     08h38
Une Nature Morte (la Foccacia Artistique)
Cuers    Cela n’aura échappé à personne : les musées sont en ce moment fermés... On ne s’émerveille plus devant une Nuit Etoilée, devant une Liberté guidant le Peuple. On se se pâme plus devant une Mona Lisa ni des Tournesols. On ne s’esbaudit plus devant des...
28  avril     16h57
Les Précieux (les Palets Bretons)
Cuers    Confinement J , , kg, ème partie de Monopoly, ème série télé terminée, ème rouleau de PQ utilisé, ème paquet de coquillettes terminé, dernier sachet de farine dans le placard... et pénurie farinière dans tous les supermarchés à km...
17  mars     06h32
Les Mini-Blinis Sucrés ou Salés
Cuers    Quand les inconscients dévalisent les supermarchés pour cause de confinement... Alors voilà le résultat, dans les rayons, inutile de chercher des pâtes ou du riz, du sucre ou de la farine, de la crème ou du râpé Ya plus rien, merci M’ssieurs Dames,...
12  mars     12h46
T’es chinois ? Non, tessinois (le Pain Tessinois)
Cuers    En pleine pandémie de coronavirus, la psychose s’installe, les rues se désertifient, et la boulangerie ferme ses portes faute de clients. Qu’à cela ne tienne Voilà l’occasion de tester un nouveau pain maison, très facile à faire, avec des ingrédients...
06  mars     18h41
Le Babaorum du Gastronum
Cuers    A Rum, le babaorum était très fort apprécié par tout gentilhum particulièrement gastronum. Aujourd’hui, tout le monde en consum, qu’on soit gnum ou bonhum, mum ou prud’hum, astronum ou majordum, éconum ou autonum, fantum ou phlébotum. Si vous aussi, ce...
29  février     11h20
Le Câ RCO (Cake xpress Rhum - Crème - Orange)
Cuers    Départ en vacances... J’avais déjà bien vidé le frigo, mais il y restait quand même quelques basiques pas complètement terminés, sans compter une orange solitaire dans la corbeille à fruits dépeuplée, qui faisait peine à voir avec son air éploré et renfrogné....
27  février     13h47
Le Castella fluffy fluffy
Cuers    Grosse découverte pour moi que ce gâteau Castella , dont l’origine détient sans doute le record de l’empreinte carbone la plus élevée de l’univers pâtissier. En effet, il s’agit à la base d’une recette portugaise, qui s’est exportée au Japon vers la...
25  février     15h49
C’est très foufou (les Gaufres de Liège)
Cuers    Les gaufres, c’est follement bon, on est bien d’accord... tellement bon que j’arrive même à les troquer contre du gratin de brocolis Machiavel sors de ce corps , grâce à ma recette ultra rapide en minutes top chrono que vous pouvez retrouver ici...
05  février     18h34
Le Juskifo (gâteau tatin pommes amandes)
Cuers    Voilà un Juskifo. A mi chemin entre un gâteau et une tarte renversée, avec son épaisse couche de pommes confites et ses amandes caramélisées, il sera apprécié en toutes saisons, par tous les temps, à toute heure de la journée, et par tous les enfants,...
01  février     08h54
Les PPBC (les Petits Pains Briochés au Chocolat)
Cuers    Vous avez beau déployer des trésors infinis d’imagination et de créativité, les nains, au goûter, ils préfèrent toujours les trucs basiques, si possible chocolatés, toujours bien moelleux, et dégustables avec les doigts sans se poser à table. Expérience...
26  janvier     22h47
Le Cà Mà P (cake årchi moëlleux åux pépites)
Cuers    Je dois dire que le cake marketing façon IKEA, initié par le Gümüc voir mon dernier article ici : clic , a hyper bien marché, puisque, quelques jours à peine après sa sortie, me voilà déjà pleine de lingots et de comptes offshore dans les meilleurs...
15  janvier     15h49
Le GÜMÜC (Gâteau Ültra Moelleux Ültra Citron)
Cuers    Ils sont trop forts, ces Suédois. Non seulement ils rendent leur déco et leur ameublement absolument incontournables, mais en plus, ils arrivent à réaliser cet exploit en affublant leurs créations d’appellations hautement improbables, imprononçables pour...
12  janvier     18h51
le Kouglof Courbattu (aux pépites de chocolat)
Cuers    En ce moment, j’ai mal au cou. Et c’est pas que je sois couarde ou couillonne, mais je couine à tous les coups si je me courbe comme de coutume. Du coup, courageusement, je suis sortie de la couette ou j’étais couchée pour coulisser, via le couloir, jusqu’à ...
28  décembre     10h56
La Bûche pour les Nuls (bûche glacée ultra-facile)
Cuers    Vous n’avez pas envie de bûcher pour le dessert du réveillon, mais vos proches comptent sur vous pour leur concocter une douceur à la fois belle et bonne, suffisamment spectaculaire pour figurer dignement dans la catégorie recettes de fêtes , et suffisamment...
23  décembre     10h13
Le Podcast de Hondelatte (les Meringues de Noël)
Cuers    Pendant les vacances scolaires, et particulièrement celles de Noël, il existe une certaine catégorie de personnes disons de petite taille qui passe d’un état, naturellement tonique à la base, à un état de surexcitation aigüe totalement faramineux, et...