Strasbourg. Les nouvelles envies de René Fieger, le chef étoilé d’Umami
Étoilé Michelin depuis , le chef René Fieger fête ses quarante ans derrière les fourneaux. À la tête, avec son épouse Jessica, du restaurant Umami, rue des Dentelles, il n’a de cesse de faire évoluer sa cuisine aux notes asiatiques... et bientôt ses jours d’ouverture, histoire de passer la...