C’est moi qui l’ai fait
21h16 20  janvier
Soupe de panais rôtis aux poireaux et Stilton
Pascale
Au moins deux fois par semaine, je prépare une soupe. Pour bien faire, on devrait dire un potage. Je frime depuis que j’ai écrit cet article pour le boulot : Potage, soupe et velouté, c’est quoi la différence ? En cette période si particulière, j’ai appris à ne plus les...
16h55 03  janvier
Zhoug ou sauce à la coriandre pour mettre du peps dans votre cuisine
Pascale
Hier soir, pour faire plaisir à mes deux carnivores, avant que Noé nous quitte, j’ai préparé une côte de bœuf. J’avoue qu’une fois de temps en temps, j’apprécie aussi, surtout quand la viande est délicieuse. Je l’ai accompagnée de pommes de terre au four et d’un condiment que j’adore :...
18h04 20  décembre
Nut Roast ou terrine végétarienne aux panais, châtaignes, noisettes et champignons
Pascale
Cela fait des années que David me parle du Nut Roast , une terrine végétarienne que l’on sert beaucoup au moment des fêtes pour ceux et celles qui ne mangent pas de volaille. Je crois aussi que c’est le seul bon souvenir qu’il garde de la cuisine végétarienne d’une de ses...