Mon viti
09h49 18  janvier
Protection de la vigne contre les ravageurs - Corteva Agriscience lance un nouvel insecticide foliaire vigne : Fyciliaâ
Corteva Agriscience
Corteva Agriscience a développé un nouvel insecticide issu d’une fermentation bactérienne pour lutter contre les ravageurs de la vigne, Fyciliaâ . Avec cette nouvelle solution, l’objectif est de proposer une solution à la fois naturelle et efficace, adaptée à toutes les viticultures,...
08h10 28  novembre
Promété aide à réduire les doses de cuivre pour lutter contre le mildiou
Viti Veille
15h45 20  janvier
ATELIER EN LIGNE : Levures et dérivés de levure, quelles solutions pour révéler le potentiel de vos cépages ?
Emmanuelle Thomas
Le concept de naturalité dans les vins est une tendance actuelle. Dans cette mouvance, il faut s’intéresser de près aux intrants, notamment lors des vinifications. Si on ne peut se passer d’intrants œnologiques, lesquels sélectionner pour qu’ils soient le plus naturels possible, le plus...
15h28 20  janvier
EXPORT - Les perspectives de vente de vins en Chine remonteront pour stagner à l’horizon 2024
Séverine Favre
14h45 20  janvier
Concours de vin - Les inscriptions au concours de Lyon 2021 sont ouvertes
Viti Veille
Les inscriptions au Concours de Lyon sont ouvertes Et ce, jusqu’au 19 février 2021. Pour vous inscrire, rendez-vous sur le site Internet du Concours de Lyon. Les concours ont de multiples intérêts : se tester, mais aussi se démarquer auprès des acheteurs et des prescripteurs. Et parmi les...
17h28 19  janvier
Vin - Bioprotection : protection partielle des moûts blancs vis-à -vis de l’oxydation
Viti Veille
La bioprotection comme une alternative au SO2 durant les premières étapes de la vinification (phases préfermentaires) a été étudiée dans le cadre du projet Respect (2017 et 2020) et de la thèse de Sara Windholtz, menée au laboratoire de l’ISVV à Bordeaux.
09h38 20  janvier
Vigne - Sauvignac, le premier pas vers la sélection de variétés résistantes pour Mercier
Sphie Senty
Le sauvignac est une nouvelle variété de vigne de cuve de raisins blancs inscrite et classée au catalogue de variétés de vigne française depuis 2020. Anciennement dénommée cal6-04, elle présente un très bon niveau de résistance au mildiou et à l’oïdium.
08h52 20  janvier
Concours international de Lyon 2021
Viti Veille
L’engouement pour le concours international de Lyon ne se dément pas, avec en 2020, 7 780 échantillons de vins dégustés et 41 pays représentés malgré la situation particulière liée à la crise sanitaire du Covid. En effet, Lyon est reconnue pour être la capitale des sens et du goût, c’est donc...
15h48 19  janvier
Innovation - Amorim développe deux nouvelles technologies pour lutter contre le TCA dans les bouchons liège
La rédaction
Premier producteur mondial de liège, la société Amorim lance deux nouveaux procédés. L’un pour limiter la présence de TCA dans les bouchons en liège, l’autre pour réduire l’empreinte carbone d’une méthode éprouvée pour le traitement du liège broyé: le CO2 supercritique. Le risque TCA...
10h00 20  janvier
Consommation - En Finlande, les ventes de vin du monopole ont augmenté de 15% en 2020
Viti Veille
En 2020, 92,7 millions de litres de boissons ont été achetés dans les magasins du monopole finlandais Alko, soit 13% de plus que l’année précédente. Dans le détail, les ventes de vins ont augmenté de 15%, de spiritueux de 10%, les bières de 6% et les boissons non-alcoolisées de 7%. Le nombre de...
15h20 18  janvier
Export - Les perspectives de vente de vins en Chine remonteront pour stagner à l’horizon 2024
Viti Veille
La consommation de vin en Chine a baissé, notamment à cause de la crise sanitaire mondiale. Le cabinet IWSR estime néanmoins que le marché chinois offre des opportunités. Quelles cibles et quelles perspectives faut-il envisager ? Zoom sur un marché de taille et les tendances à exploiter.
07h46 19  janvier
Adelphe - Un concours pour récompenser les entreprises qui contribuent à la réduction de l’impact environnemental de leurs emballages
Viti Veille
Adelphe, éco-organisme spécialiste du secteur des vins et spiritueux, lance l’appel à candidature pour l’édition 2021 du concours Millésime. Ce concours vise à récompenser les entreprises de la filière vins et spiritueux qui contribuent à la réduction de l’impact environnemental de leurs...
07h36 19  janvier
Salon - Inscription à Millésime Bio 2021: une édition virtuelle plébiscitée
Viti Veille
Les organisateurs de Millésime Bio avaient enclenché la transition numérique du Salon en 2020. Pour l’édition 2021, contexte sanitaire oblige, une immersion totale dans le virtuel a été décidée.
07h20 19  janvier
Phyto - Le Gouvernement espère 1000 produits de biocontrôle homologués d’ici 2025
Viti Veille
En fin d’année 2020, le gouvernement a présenté sa stratégie nationale de déploiement du biocontrôle pour les cinq années à venir.Le ministère de l’Agriculture souhaite simplifier les procédures pour l’autorisation et l’utilisation des solutions de biocontrôle, avec pour finalité le respect des...
13h01 18  janvier
Portail Silex porte-greffe - Témoignez de vos observations sur des porte-greffe au comportement particulier
Viti Veille
Comportement d’un porte-greffe dans un sol donné, taux de dépérissement, sensibilité aux maladies du bois, meilleure résistance à la sécheresse... : vous avez remarqué un comportement particulier d’un porte-greffe sur vos parcelles ? Il existe désormais une plateforme en ligne pour déposer...
12h42 18  janvier
Plantation - Une meilleure exploration du sol avec des racines de 4-5 cm
Danielle Bodiou
Lors d’une plantation mécanique, quelle taille de racine faut-il laisser aux jeunes plants pour le meilleur développement futur ? Une étude de la Chambre d’agriculture de Vaucluse vient de confirmer que la longueur optimale des racines pour une plantation à la machine se situe aux alentours de 4...
08h00 19  janvier
Insolite - Comment un film plastique peut réduire le goût de bouchon d’un vin contaminé?
Une équipe de l’ISVV Bordeaux a mis en contact un vin naturellement contaminé avec des composés responsables du goût de bouchon avec du film alimentaire, à raison de 20 m2 hl. L’idée ? Que ce film plastique, immergé dans le vin, adsorbe les molécules indésirables. De fait, après 48 h de contact,...
15h30 15  janvier
Vinification - Il sépare puis réassemble le marc et les jus de presse pour augmenter le potentiel aromatique des vins
Extraire au maximum le potentiel aromatique, tout en préservant la finesse, aussi bien sur rouge, blanc que rosé : telle est l’idée sous-jacente de la méthode de vinification qu’a élaborée Thomas Beauvillain, Biomco SAS, à Albas (Lot). Le principe est simple : après pressurage, les moûts et les...
00h00 01  janvier
Concours de vin - Les inscriptions au concours Féminalise sont ouvertes, jusqu’au 19 février 2021
Le Concours Mondial des Féminalise est ouvert à tous les producteurs et productrices, caves coopératives, négociant(e)s, importateurs(trices) de vins venant du monde entier. Les inscriptions sont ouvertes.Rendez-vous sur le site web...
00h00 01  janvier
Bretagne - Wine Beer Supermarket : escale vinicole en Finistère
À Roscoff, dans le Finistère, Wine Beer Supermarket est spécialisé dans la vente de vins, de bières et de spiritueux de France et du monde, majoritairement à destination des clients anglais et irlandais.