La popotte de Manue
12h55 03  janvier
Galette des rois chocolat poires
Manue
Galette chocolat poires Et voilà la galette Réalisée avec la pâte feuilletée au chocolat d’hier, qui a passé la nuit au frigo et qui était donc en pleine forme ce matin pour être étalée. Avec ce pâton j’ai réalisé une galette de 20 cm de diamètre, une...
14h40 02  janvier
Pâte feuilletée au chocolat
Manue
Parce que l’on parle déjà de la galette des rois, tout va à une vitesse ... Cette année elle sera à la poire et au chocolat et pour encore un peu plus de chocolat, la pâte feuilletée sera au chocolat elle aussi Recette de Pierre Hermé du Larousse du...
14h24 01  janvier
Bundt cake au chocolat
Manue
Bundt cake chocolat Et avec ce gâteau je vous souhaite une belle année 2021 Un bundt cake pour la commencer, c’est pas une bonne idée ? Les proportions données ici sont pour un moule déjà bien conséquent. 240 g de beurre 290 g de chocolat noir haché...
15h15 31  décembre
Spritz ou sablés Viennois
Manue
Spritz ou sablés viennois Rapide à réaliser et une texture sableuse à souhait ... Je les ai vu passer sous cette forme de roses et j’ai voulu tester. J’avais déjà fait des meringues avec une base chocolat noir de cette forme là et c’est trop mimi. Pour...
14h38 31  décembre
Brownie au caramel beurre salé et riz soufflé chocolaté
Manue
Brownie au caramel beurre salé et riz soufflé chocolaté C’était lors d’un live sur Instagram, une recette de la talentueuse Hinalys, c’était la première fois que je participais à un live et j’ai trouvé ça bien sympa, interactif et quand le résultat est...
18h44 30  décembre
Hot chocolate bombs
Manue
Hot Chocolat Bomb C’est chez Amuses bouche que j’ai vu passer ces bombes Trop de beauté, je lui ai dit que j’en voulais, elle m’a répondu : fais-les, c’est facile Bon, pas le choix ;o) En définitive, vraiment facile et à portée de tous, il suffit...
19h30 29  décembre
Brioches papillon
Manue
Je traîne un peu sur Instagram en ce moment et je regarde les Reels ... c’est comme TikTok si vous connaissez, des petites vidéos de tout et de rien : de chiens mignons, de chatons trognons et de cuisine J’essaye de me mettre à la page et d’en réaliser...
18h42 11  décembre
Maison de Noel en pâte sablée
Manue
Maison de Noel en pâte sablée Si vous me suivez sur Instagram ou sur la page facebook de la popotte, vous avez vu passer cette maison le week end dernier. En story permanente sur Instagram vous trouverez le pas à pas de la recette ... mais nous ne sommes...
17h08 28  juin
Tarte aux cerises
Manue
Cette recette date du 2 juillet 2014, j’ai enlevé la pâte de pistache et l’ai remplacé par un tout petit peu d’extrait d’amandes amères ENJOY Des tonnes de cerises dans l’énorme cerisier de mes parents et coup de bol, les merles n’ont pas encore...
09h00 25  juin
Cagette sablée aux fraises
Manue
Je continue sur ma lancée de rédaction téléphonique Vous avez été nombreux à me demander le déroulement de la jolie cagette de fraises, je rappelle que tous les détails sont à la une de ma storie Instagram, ici je ne vais pas pouvoir relayer toutes...
16h51 23  juin
Terrine de poisson aux crevettes
Manue
Terrine de poisson aux crevettes Motivée je suis, je vais vous relayer à recette de ma terrine de poisson aux crevettes réalisée ce weekend. Mon ordi a planté il y a quelques temps, alors je passe par mon téléphone. Je ne sais pas trop ce que ça va donner,...
18h05 31  janvier
Vanocka, brioche Tchèque
Manue
Les amis je rentre de 4 jours passés à Prague ... et je crois que je suis tombée amoureuse de cette ville Complètement sous le charme de son histoire, de cette architecture si riche, de ses tramways, de la bouffe, des couleurs, des pavés, des bords...
13h05 05  janvier
Bûche aux marrons sans cuisson
Manue
Tout d’abord je vous souhaite à tous une excellente année, pleine d’amour, de rire et de bouffe Je sors de ma grotte pour vous livrer la recette de la bûche aux marrons de ma grand mère paternelle. C’était Mamie Fleur, on avait droit à cette bûche tous...
06h00 10  avril
Naked cake aux 2 chocolats
Manue
En partenariat avec les cidres du Val de Rance je vous propose pour fêter Pâques un joli dessert. Il est facile à réaliser et délicieux à déguster accompagné d’une bouteille de Perle de Cidre de Val de Rance. Ici j’ai choisi un cidre brut, réalisé avec...
19h28 18  mars
Cake au Praliné
Manue
J’avais pris des photos rapido pour ce cake au praliné, juste avant de partir au boulot en me disant que ça servirait pour ma story Instagram Et en fait devant le succès de l’engin ... on me demande la recette Pas de souci, direction le blog :o) C’est...
15h07 02  février
Gâteau de crêpes à la confiture de lait
Manue
Dans mon Instagram je vois passer des crêpes sous toutes les formes et de toutes les couleurs depuis quelques jours. Et comme je suis blogueuse (enfin un reste de blogueuse) je suis influençable et ce matin je me suis surprise à cuire des crêpes à l’insu...
14h10 26  décembre
Saumon Gravlax à la betterave
Manue
J’avais déjà mangé du saumon Gravlax et j’avais adoré ça mais je n’en avais jamais réalisé moi-même ... jamais eu l’occasion J’aime tout ce qui est cru, le poisson, la viande ... alors le saumon Gravlax qui est un saumon cru mariné, j’adore. J’ai d’ailleurs...
13h02 09  décembre
Biscotti aux amandes
Manue
Un petit air de Noël avec ces Biscotti qui se gardent une quinzaine de jours dans une boite en fer, si vous réaliser des petites gourmandises à offrir, ils s’y prêtent parfaitement. 150 g d’amandes avec la peau 250 g de farine 1 cuillère à café de levure...
09h48 04  décembre
Cake aux oranges confites et aux pépites de chocolat
Manue
Moi déjà l’association chocolat et oranges j’adore Et comme les cakes sont devenus un peu mon dada en ce moment ... rapide et efficace, c’est parti : Cake oranges confites et pépites de chocolat 3 œufs 150 g de sucre 150 g d’huile neutre 150 g de farine...
11h38 18  novembre
Choux à la crème praliné façon Paris-Brest
Manue
Parce que lorsque l’on est nombreux, dans le four les cercles individuels de Paris-Brest prennent un peu trop de place à la cuisson, j’ai résolu mon problème en faisant des choux tout simple Je n’ai pas de photos car je ne pensais pas la publier, mais...
13h25 28  octobre
Cake au chocolat & à la banane
Manue
Cake au chocolat et à la banane Oui je sais ce n’est pas très logique Ceux ici qui me suivent depuis longtemps savent déjà que la banane et moi ce n’est pas le grand amour ... Je la tolère jeune et fraîche, après je ne supporte ni l’odeur ni le goût...
11h18 18  août
Gâteau aux prunes
Manue
Ce matin dans mon fil FB je suis tombée sur le gâteau aux prunes d’Isa Et c’était plutôt bien car je suis revenue de chez mes parents hier avec des prunes juste cueillies. Je ne connais pas la variété mais elles sont délicieuses. Le gâteau me tentait...
05h30 30  juin
Salade de pommes de terre primeurs au haddock fumé
Manue
Je viens vers vous aujourd’hui pour vous parler de la pomme de terre primeur française, celle qui se reconnaît grâce à sa peau très fine, celle qui ne reste sur nos étals que jusque mi-août. C’est la première pomme de terre récoltée de l’année, elle est...
09h37 08  juin
Gâteau aux framboises
Manue
Je suis rentrée de chez mes parents avec 1.7 kg de framboises congelées à écouler. Et oui il faut faire de la place pour cet été, et ça m’arrange bien ;o). Avant de repartir sur mon gâteau chouchou aux framboises, j’ai eu envie d’un gâteau tout simple,...
16h19 06  juin
Gaufres liégeoises
Manue
Mes préférées, et les préférées des filles aussi Le sucre perlé qui caramélise la gaufre en cuisant ... c’est juste slurpissime. Cela faisait très longtemps que je n’en avais pas réalisé parce que mon gaufrier avait rendu l’âme. Et puis là je suis tombée...