Les5duvin    A Castagneto Carducci, sur la Costa degli Etruschi, la Tenuta Argentiera a l’aspect d’une forteresse assiégée de vignes hectares, pour être précis. Le regard, lui, s’envole vers les îles de l’archipel toscan Elbe, Capraia, Giglio... Nous sommes dans la DOC Bolgheri, le berceau des...

Les5duvin    Yesterday I went to the launch of The CollectEve’ for their first trade and press tasting at Pall Mall. The Collecteve is a fascinating group of wine importing companies all run by women hence the name. Sisters are doin’ it for themselves ’ The CollectEve showed a very diverse range of...

Les5duvin    Dans le monde entier, le Chablis est l’image même d’un bon vin blanc... français. La notion d’AOC se trouve résumée à sa plus simple expression. C’est particulièrement vrai pour Chablis ou Champagne, tous deux de renommée internationale dont le nom est souvent emprunté pour définir un...

Les5duvin    Our Italian friend and colleague Filippo Magnani, with whom some of the duVin had the pleasure to share nice moments and good wines in his native Tuscany, is celebrating the th Anniversary of his wine travel company by launching an enhanced version of vis Fufluns web site, featuring a range of...

Les5duvin    Pour le rosé, c’est le moment de le déguster histoire de nous projeter vers l’été et savoir ce qui siéra à nos libations estivales. Voilà donc un petit festival aux nuances variées, camaïeu de rose qui rassemble une bonne quinzaine de cuvées. Place à la dégustation Pénétrons dans le monde tendre...

Les5duvin    La vraie définition, originale, de la riviera ligure, est donnée par Dante en . Il trace le parcours de cette crête montagneuse plongée dans la Méditerranée, partie Alpes, partie Apennins, pour le comparer au sentier qui gravit le Purgatoire : Tra Lerice e Turb a la piu diserta,la piu rotta...

Les5duvin    Après le vin vin sans alcool, le steak sans viande, voici l’agave sans agave. Et je me pique de le savoir... Hervé No Comprendo Lalau

Les5duvin    Si je vous dis pinot, vous me répondez sans doute Alsace ou Bourgogne . Mais les trois principaux cépages de la famille blanc, gris et noir sont également très présents dans toute l’Europe centrale; et notamment en Allemagne, ou ils répondent respectivement aux noms de Weiss , Grau et Spät ...

Les5duvin    Jacky Blot: Le Haut de la Butte, Bourgueil, Domaine de la Butte Jacky Blot and his team took over Domaine de la Butte just before the harvest with very little time to get to know their new steep sloping south facing vineyard. Le Haut de Butte, as the name implies, comes from the Lire la...

Les5duvin    Voici un livre construit comme une conversation. Vous posez une question et ils vous répondent avec une précision scientifique et des phrases simples. ILS, ce sont deux scientifiques: Alain Carbonneau, ancien directeur de la recherche à l’Inrae à Bordeaux, professeur émérite en viticulture à ...