L’Express : opinions
13h03 25  mai
AU REVOIR ET MERCI
A compter du 28 mai prochain, le Blog LE RECRUTEMENT TOUT SIMPLEMENT ne sera plus hébergé par L’EXPRESS.Le journal a en effet malheureusement décidé de ne plus héberger de Blogs sur son site. Ce ...
13h16 19  mars
Le recrutement tout simplement
13h09 19  juin
Think & Do
15h57 12  mai
TSA et imagerie cérébrale
L’autisme est un trouble du de?veloppement, ce qui signifie que le cerveau des personnes atteintes d’autisme ne s’est pas de?veloppe? de la me?me fac?on que les individus dits normaux, et ce probablement de?s in utero. ...
12h32 09  mai
La parole se libère
Bonjour le monde,Témoignages sur les troubles psychiques, témoignages d’hypersensibles, expressions des différences malgré la peur de ne pas être compris... Je remarque autour de moi cette libération de la parole. ...
14h04 13  mai
La vie d’un bipolaire
10h25 01  mars
Allonz’enfants
16h41 08  mai
Une judicieuse question
Dans ce joli premier roman, l’Irlandaise Meg Grehan, conte les interrogations de Maxime, onze ans. En apnée, part à la découverte du coup de foudre d’une fille pour une autre. Et touche tout le monde par sa grande sensibilité. J’en sais beaucoupSur beaucoup de chosesMais ce que je connais le...
15h14 06  mai
Macron: Sire, auriez-Vous manqué le coche ?
Sire. L’auriez-Vous manqué? Auriez-Vous manqué cet épisode tragique qui forge les grands rois, cette geste à la fois lugubre et flamboyante, magnifique vitrail qui campe les héros dans des postures de bande dessinée.L’on ne Vous fera nul reproche. ...
16h01 05  mai
Guérir d’un TSA, et après ?
L’autisme est un trouble du de?veloppement, qui comme tout autre trouble du de?veloppement pre?sente des degre?s diffe?rents de gravite?. Ce trouble du de?veloppement est ge?ne?ralement associe? a? d’autres troubles majeurs du de?veloppement, et a? des troubles neuropsychiatriques et neurologiques ...
18h05 04  novembre
Miss Vicky Wine
20h00 03  mai
Poulet au Sauternes et autres accords
Bien sûr j’adore le Sauternes avec des fruits et quelques desserts, mais je pense qu’en fin de repas il se suffit souvent à lui-même. Je le préfère peut-être à l’apéro quand j’ai une grande faim et j’accepte volontiers son vieil accord sur le foie gras, alors qu’on dit qu’il risque de plomber le...
15h35 02  mai
Déconfinement: même le despote pète les plombs
D’un geste sec, le roi, notre despote, arracha son si seyant masque de shantung fleurdelysé, amoureusement confectionné par les doigts de fée de l’archiduchesse Brigitte.- Bordel de cul de canard tonna-t-il. ...
09h52 29  avril
Prématurité, neuro-inflammation et troubles du spectre autistique
L’Organisation Mondiale de la Santé a évalué qu’au moins 15 millions de nouveau-nés naissent prématurément chaque année (37 ou 40 semaines avant le terme). Mondialement, cela représente environ 1 nourrisson prématuré sur 10. ...
08h24 18  juin
Le Journal de la Silicon Valley
01h09 29  avril
L’actualité High-Tech de la semaine : un dernier article et puis s’en va...
Ceci sera le dernier post du Journal de la Silicon Valley , hébergé par Lexpress. Je remercie particulièrement Emmanuel Paquette qui m’a permis de trouver un moyen d’expliquer la technologie, vue par mes soins et à ma façon (pas toujours très politiquement correcte ) depuis la Silicon Valley, en...
11h26 20  mars
Le management dans tous ses états
21h59 28  avril
Coronavirus : manager des équipiers anxieux.
A l’heure ou je rédige ces lignes, la sortie du confinement se précise dans l’imprécision. A partir du 11 mai, progressivement, le travail devrait reprendre dans de nombreux secteurs d’activité. Et les entreprises restées ouvertes au pic de la crise vont retrouver leurs effectifs complets. ...
14h33 17  février
L’Echarpe Rouge
Des êtres vivants devant d’autres êtres vivants, des mots, des mots et des mots, des lumières, des décors et des costumes aussi...
15h17 28  avril
Le Grand théâtre de l’épidémie, Final: Le Stade du Hérisson, par Philippe Choulet
Le Maistre de philosophie Philippe Choulet.Il y a plus de 35 ans, en hypokhâgne et en khâgne au Lycée du Parc, à Lyon, j’ai eu la chance inouïe de profiter des leçons de Philippe Choulet, Maistre de philosophie, et c’est peu dire qu’il a su allumer quelques lumières dans les ténèbres...
13h08 28  avril
Le grand théâtre de l’épidémie, épisode 8: Les années Sida, ou le mur du silence
La Ville parjure, en 1995Existe-t-il une grande pièce sur le sida ? Plusieurs textes ont connu et connaissent encore un intérêt profond de la part des metteurs en scène et du public, mais il n’est pas certain que cette maladie marque l’histoire du théâtre. ...
09h19 21  février
Bec Sucré Parigot
06h49 28  avril
recette La brioche feuilletée de Michaël Bartocetti (Hôtel George V)
Voici la recette de la brioche feuilletée qui a cassé Instagram ces derniers mois : celle de Michael Bartocetti, chef pâtissier du Four Seasons Hôtel George V à Paris. Personnellement, je préfère la version avec les pralines roses concassées, encore meilleure que la Praluline de (c) Pralus. ...
08h02 27  avril
Le grand théâtre de l’épidémie, entracte: Feydeau pour amuser Mélenchon
Georges Feydeau (1862-1921). Auteur de vaudevilles, mais aussi de monologues.Depuis le début de la crise du Coronavirus, se pose la question des loyers : les bailleurs sont priés d’ajourner celui des petites entreprises, les propriétaires de logements se voient demander d’être indulgents avec leurs...
07h05 27  avril
Le pain perdu citron huile d’olive de Benoit Castel
Pour 6 pains perdus individuels Ingrédients : Crème citron à l’huile d’olive :Jus de citron : 80 gSucre semoule : 85 gOEufs entiers : 84 gJaune d’oeuf : 1Maïzena : 8 gGélatine : 2 gEau pour gélatine : 12 gHuile d’olive : 84 g Pain perdu :Brioche rassie : 1.2 kgLait entier : 320 gCrème : 320 gOEufs...
06h45 26  avril
La crème caramel pour Mamie de Stéphanie Le Quellec
Pour 6 à 8 personnes Ingrédients :360 g de sucre en poudre1 litre de lait entier extra frais (idéalement lait cru)6 oeufs entiers4 jaunes d’oeufs1 gousse de vanilleProcédé : Réalisez le caramel : dans une casserole, mélangez 200 grammes de sucre et 100 millilitres d’eau, puis faites cuire à feu...
17h38 25  avril
Déconfinement: les pets de nonne du despote
Beignets de vents ... Il se murmure avec prudence, Sire, en ces temps ou les sbires de Monsieur de Castaner ont tôt fait d’embastiller sans faire de tri sélectif, il se murmure donc à l’abri des oreilles numériques que Vous faites, Sire, vos délices de ces friandises un peu surannées.A des fins...
07h19 25  avril
Les pancakes de Pascal Hainigue (Hôtel Burgundy)
Pascal Hainigue est le chef pâtissier de l’hôtel Burgundy Paris.Recette pour 4 personnes :Ingrédients :250 g de farine40 g de cassonnade1 sachet de levure chimique2 oeufs entiers90 g de beurre demi-sel10 cl de lait25 cl de crème liquide1 gousse de vanille ou de l’extrait de vanille10 g rhum ...
15h24 06  juillet
Le boulot Recto Verso
13h08 24  avril
Raoult bientôt suspendu par l’Ordre des Médecins ?
Les nuages s’accumulent sur Didier Raoult et son traitement contre le Covid 19... A ce jour, un seul essai randomisé (avec tirage au sort) a été publié. Conclusion : pas d’efficacité démontrée, mais des effets indésirables beaucoup plus nombreux (30%, contre 9% dans le groupe témoin). ...
07h34 24  avril
Le cake citron d’Eric Frechon
Pour 10 personnes :Ingrédients :Pour l’appareil : 155 g de sucre100 g d’oeufs entier2 citrons jaunes en zeste70 g de crème liquide120 g de farine tamisée2 g de levure chimique40 g d’huile d’olives tiède Pour le sirop citron :300 g de jus de citron300 g de sucre glace300 g d’eau Procédé :Pour le...
06h57 23  avril
Le cake au marron de la Maison Angelina
Pour 6 personnes Ingrédients : 2 gousses de vanille130 g de sucre glace160 g de beurre pommade3 oeufs240 g de farine1 sachet de levure chimique200 g de crème de marron25 cl de whisky ou rhum vieux5 marrons glacésProcédé :Déposez le beurre pommade dans un saladier avec le sucre et les graines des...
16h00 25  juin
Histoire de le dire
15h36 22  avril
Au-delà de la crise sanitaire.
Parmi les mutations imprévues que suscite la crise du coronavirus, l’une des plus surprenantes est la résurgence de la discipline, dont le respect des consignes de confinement est l’expression la plus manifeste. ...
06h55 22  avril
Le moelleux au chocolat sans farine de Benoit Castel
Pour 10 petits moelleux ou un pour un grandIngrédients :250 g de chocolat noir 64%250 g de beurre250 g d’oeufs entiers162 g de sucre semoule87 g de maïzenaProcédé :Faire fondre le beurre et laisser à feu doux afin qu’il reste chaud. ...
07h55 21  avril
La brioche au chocolat de Philippe Bernarchon
Pour 8 briochesIngrédients :300 g de farine30 g de sucre5 oeufs150 g de beurre en petits morceaux400 g de pépites choc6 g de sel9 g de levure de boulanger, délayée dans l’eau froide Procédé :La veille : Pétrir la farine, le sucre, le sel et les oeufs. ...
07h38 20  avril
Les profiteroles d’Amandine Chaignot (Pouliche)
Ingrédients : -Pour les choux :1 2 litre d’eau150 g de beurre250 g de farine6 oeufs moyens1 pincée de sel et de sucre-Pour la crème :200 g de crème liquide2 g de vanille1 grosse pincée de sucre-Pour la sauce choc :140 g de crème liquide100 g de chocolat noir Procédé : Faire bouillir l’eau avec le...
15h36 19  avril
Confinement : une polémique absurde
Source : GettyimagesCréer de toute pièces une polémique. L’entretenir, la nourrir, la commenter pour, au final, faire croire qu’elle s’est éteinte grâce à soi. C’est exactement l’exercice auquel se sont livrés les médias depuis le début de la semaine à propos du déconfinement des vieux ...
07h39 19  avril
La recette des brownies sans farine de Pierre Chauvet
Les brownies de Pierre ChauvetAprès avoir mangé tout le sucré que j’avais stocké chez moi, il a fallu forcément que je mette la main à la pâte pour faire quelques recettes de gâteaux et de pâtisseries. ...
07h23 19  avril
L’actualité High-Tech de la semaine : Gabe’s, les vêtements de sport, Whole Foods, Costco, Kohl’s
Le Retail aux États-Unis : un sujet passionnant du fait de la taille de ce marché et de la diversité du pays, et s’avère relativement méconnu dans les médias en France qui se concentrent un peu trop souvent sur Walmart, Amazon ou les grandes marques spécialisées. ...
15h37 18  avril
Madame de Belloubet, Garde des Siens
Madame. Par la grâce du roi, notre despote, qui a d’autres chats à fouetter, par la grâce d’une catastrophe qui dépasse l’entendement, votre détention provisoire place Vendôme se trouve prolongée.Nul ne doute que si les Cieux ne vous avaient pas été si favorables, il y belle lurette que vous...
13h51 29  novembre
Le choix des mots
14h35 18  avril
Le gouvernement redouble d’efforts pour nous faire rire.
Dans un précédent billet j’ai décrit les remarquables efforts déployés par Jean-Michel A et Agnès B pour apporter un peu de dérision dans une actualité assez pénible. Le relais a été pris avec brio par le gouvernement et notre Président de la République, qui a payé de sa personne de manière...
13h57 17  avril
Vieux, malades, obèses... Les punis du déconfinement
Source : GettyimagesJe me doutais que l’annonce d’Emmanuel Macron lundi dernier sur les modalités de sortie du confinement de l’épidémie de Covid 19 allait provoquer des réactions... Mais je n’imaginais pas que les détails apportés mercredi par Jean-François Delfraissy allaient à ce point d...
11h05 16  avril
Le grand théâtre de l’épidémie, épisode 7 Une puce, épargnez-la OU la peste anglaise à la Comédie-Française
Comme une peinture flamande...John Donne est mort en 1631, bien avant la grande peste de Londres, en 1665. Pourtant, c’est l’un de ses poèmes qui inspire le titre de la pièce de Naomi Wallace consacrée à cet épisode funeste : Une puce, épargnez-la The flea - la puce - raconte pourquoi il ne faut...
12h52 15  avril
Le changement, c’est maintenant.
Nous connaissons, avec la crise du coronavirus, un véritable séisme mondial qui nous fait presque instantanément changer d’époque. Il a suffi de quelques jours pour que les dogmes néolibéraux qui commandaient le capitalisme et la mondialisation s’effondrent, aussi brutalement et de manière aussi...
10h07 14  avril
Masques : mettre ou ne pas mettre
istockphoto.comCela fait un moment que je m’interroge sur l’intérêt d’imposer - ou pas - des masques à l’ensemble de la population. A cette question complexe, je m’aperçois qu’au fil du temps, j’ai donné toutes les réponses possibles. ...
05h45 14  avril
Coronavirus : manager sans visibilité.
Depuis plus d’un mois vous managez vos équipes et vos projets en mode dégradé que ce soit sur site ou à distance. Les situations diffèrent néanmoins selon les secteurs d’activité. Dans des entreprises, la production des biens et services est stoppée par absence de marché, ruptures logistiques ou...
14h57 13  avril
À la vie, à la mort
Esperluette, longue lettre écrite par une jeune fille à l’ami de toujours, à l’ami perdu, révèle un lourd secret, savamment orchestré par la romancière Anne Vantal. Une lettre comme un cri dans la nuit. Mon Jordan, Hier je suis retournée avenue Mozart. ...
07h56 13  avril
L’actualité High-Tech de la semaine : Airbnb, Softbank vs Wework, Activant, Sony et Bilibili, Zscaler et Cloudneeti
Voici de retour cette rubrique qui vous donne une petit bol d’air loin des news sur le Covid19 et des beaux parleurs qui vous racontent leur vision du monde sur Facebook. Vous allez voir, dans l’arrière cour, c’est business as usual Enjoy Lundi : en attendant l’introduction en bourse, un peu d...