Apolline Riou    Un touriste parisien criblé de balles pour avoir demandé un pain au chocolat dans une boulangerie toulousaine au lieu d’une chocolatine Une histoire évidemment fausse, publiée par le média parodique le Gorafi, ravivant un débat qui, franchement, commence à sérieusement dater.

Olivia Boisson    bénéficiaires de la fondation Abbé Pierre sont actuellement à Autrans, en Isère, pour la troisième édition d’Une place à table. Un événement qui a pour but de promouvoir une alimentation durable et accessible. Ces personnes en situation de grande précarité dégusteront un repas préparé par le...

Catherine Lioult    À Nice, l’association PETA a distribué ce septembre des pan bagnats sans thon, sans uf et sans anchois. Une façon de sensibiliser les consommateurs à ne pas consommer de poisson.

Sophie Goux    Deux vins blancs, l’un avec une appellation Haut Poitou, l’autre Val de Loire, fabriqués près de Mirebeau, dans le nord de la Vienne, viennent d’obtenir une distinction du Guide Hachette . Une bonne nouvelle pour les vignerons qui les ont élaborés.

Dominique Pouget    Au retour des vacances de la Toussaint, le restaurant l’Épine situé dans la ville touristique d’Azay le Rideau sera fermé le week end. Une décision surprenante dans le milieu de la restauration, mais assumée par ses gérants pour offrir un meilleur confort de vie à toute l’équipe du restaurant.

Lisa Guyenne    Ce septembre, le roi d’Angleterre entame une visite de trois jours en France. Il y ans, celui qui n’était encore que prince avait fait étape en Bourgogne, à Autun... et avait déjeuné au Petit Rolin, une institution locale.

Sophie Courageot    Mercredi septembre , le Roi d’Angleterre et son épouse la reine Camilla seront en visite officielle en France. Au menu du repas qui sera servi au château de Versailles, la Franche Comté se la jouera royale

Dolores Mazzola    Homard bleu, volaille de Bresse et macaron à la rose : la République va mettre les petits plats dans les grands ce mercredi septembre pour le dîner en l’honneur de Charles III et Camilla au château de Versailles. Une cheffe trois étoiles drômoise et un produit aindinois à l’honneur.

Caroline Moreau    A l’occasion de sa première visite officielle en France en tant que roi d’Angleterre, Charles III sera notamment convié à un grand dîner au château de Versailles le mercredi septembre. Les fromages servis lors de ce repas royal ont été sélectionnés par le maître affineur alsacien Bernard Antony...

Emilie Mechenin    Dans le Dijonnais, le vin se boit, mais sert aussi à faire des photos. En période de vendanges, c’est l’idée inattendue d’un photographe local qui a décidé de tirer le portrait des vendangeurs, avant de développer les clichés dans un vin du domaine. On vous explique ce tour de magie.

Myriam Thiébaut    Le chef étoilé de Carantec, Nicolas Carro, s’est mis aux fourneaux pour restos U de Bretagne. Un partenariat noué avec le Crous qui vise à améliorer la qualité des repas servis aux étudiants en privilégiant les produits locaux. Rencontre dans un resto U de Rennes ce septembre .

Arnauld Salvini    Côtes de Toul, Côtes de Meuse et vins de Moselle se regroupent pour créer une nouvelle entité, Vins de Lorraine . Pas une nouvelle appellation, mais bien une nouvelle identité pour partir à l’assaut d’autres marchés et faire du vignoble le plus septentrionale de France, un terroir viticole...

Sylvia Bouhadra    Avec médailles, l’équipe d’Auvergne Rhône Alpes des métiers s’est hissée à la première place des régions de France lors des World Skills , les Olympiades des métiers, qui se sont tenus à Lyon, du au septembre. Retour d’expériences avec deux lauréats de la compétition.

Gaël Simon    C’est un ambassadeur que l’on n’attendait pas pour l’époisses. Lors d’un entretien dans l’émission people de TF Minutes Inside , le chanteur Mika a révélé adorer le fromage bourguignon. La séquence a fait rire plusieurs internautes sur les réseaux sociaux.

Emilie Mechenin    Après sa liquidation en , la Chocolaterie de Bourgogne à Dijon renaît de ses cendres. L’activité a redémarré en septembre et après sa première année de production, le nouveau dirigeant trace déjà l’avenir de l’ Escargot de Bourgogne , made in Dijon.

Loukas Brillaud    Devenu vigneron en , Maxime Ullens a mis au point un nouveau type de fût pour ses vins de Champagne, dont la particularité est d’avoir les fonds en grès. Cela évite au vin d’avoir un goût végétal. Il l’a conçu avec l’aide de la société italienne Clayver, et souhaiterait voir ce type de fût s...

Da Silva Nicolas    Un village éphémère qui ne fait pas l’unanimité, des domaines qui hébergent en cachette et des squats qui se forment à l’abri des regards... En cette période de vendanges, les saisonniers rencontrent toujours des difficultés pour se loger en Côte d’Or. Et les autorités veillent à appliquer la loi...

Emmanuel Pall    Le er octobre , les foodtrucks ne devront plus travailler sur le parvis de l’ancienne usine Le Blan Lafont à Lille. Une perte de chiffres d’affaires conséquente pour les premiers concernés. La mairie explique qu’il s’agit de ne pas pénaliser les restaurateurs qui payent des loyers, mais la...

Marie Martin    La fin de l’été, même si celui ci semble s’éterniser, sonne le retour des champignons dans les sous bois. En zone montagneuse, comme l’Ariège, les promeneurs et amateurs de bonne chère recommencent à arpenter les forêts et les bois.

Yves Quemener    Un nouveau restaurant bistronomique vient d’ouvrir à Nancy Meurthe et Moselle samedi septembre, TT Histoire. Une gastronomie à un menu abordable. Une histoire lorraine, arménienne et du sud de la France avec le chef étoilé Alexandre Zohar.

Louise Le Borgne    Après avoir pratiquement disparu du territoire, la consigne fait son retour dans la région, non sans difficulté. Au moment ou le prix des bouteilles en verre s’envole, le mouvement tend à se structurer mais interroge sur ses bienfaits écologiques supposés.

AFP    Des grands crus en grandes surfaces: une banalité aujourd’hui, un coup de poker en , quand deux patrons de magasins bretons de l’enseigne E.Leclerc lancent des Foires aux vins, pour dynamiser une période creuse, concurrencer le commerce de centre ville... et répondre à une demande croissante...

Damien Grousson    Alors que les vendanges débutent, le constat est sans appel dans le secteur de Roanne. Les canicules de cet été ont grillé en partie les grappes. Il faut donc trier plus qu’à l’accoutumée. Les vendangeurs du Domaine de Serol sont aidés par une trieuse mécanique, achetée en urgence.

Emilie Barthe    Dans le département du Cantal, la vache salers est la vedette. Reconnue pour sa génétique avantageuse procurant à sa viande des qualités gustatives supérieures, la race bovine permet également la création d’un fromage : le Salers. Il est ici sublimé dans un cromesquis à l’ail des ours.

Jonathan Pasqué    Connaissez vous l’Atelier de Sotteville lès Rouen À l’occasion des journées du patrimoine, ce centre national des arts de la rue et de l’espace public vous invitent pour deux journées de festivités à travers la quatrième édition du festival Vapeur sur la ville.

Dolores Mazzola    C’est un vin naturel de la Loire, issu d’un petit domaine nommé La Bénisson Dieu, qui sera utilisé par le pape François lors de sa messe au stade Vélodrome de Marseille le septembre prochain.

Catherine Lopes    C’est un rendez vous gourmand à ne pas râter, ce dimanche septembre : la Fête des cornets de Murat, dans le Cantal. Ce biscuit traditionnel est garni, chaque année, selon des recettes différentes, salées ou sucrées. A quelques jours de l’événement, boulangers et traiteurs préparent les ...

Samuel Monod    Dans un communiqué, le syndicat CGT Travail Emploi Formation Professionnelle CGT TEFP dénonce les conditions de travail dans les vignes, après la mort de quatre personnes depuis le début des vendanges en Champagne. Selon lui, les consignes et la réglementation actuelles sont insuffisantes pour...

Murielle Dreux    Le houblon est l’ingrédient incontournable à l’élaboration de la bière. La microbrasserie d’Hervé et Isabelle à Bouvron le récolte sur les bords du canal de Nantes à Brest, ou il y pousse en toute liberté. Cette boisson à la mousse onctueuse donne des idées à notre cuisinier du Goût des...

Catherine Bouvet    Le botulisme est au c ur de l’actualité à Bordeaux, après une intoxication mortelle liée à des conserves de sardines servies dans un restaurant. Nombreux sont celles et ceux qui préparent leurs bocaux pour leur propre consommation. Il vaut mieux connaître les produits et ses propres limites pour ...