Pâte fine, sirop d’Armagnac, recette secrète : dans le Gers, la fameuse croustade est le gâteau qui régale habitants et touristes
Clément Bernet Spécialité incontournable du Gers, la croustade à l’Armagnac attire les curieux sur les marchés. Avec sa pâte ultra-fine, ses pommes et son parfum d...