Huile, pain, pâtes et pommes de terre, une histoire populaire 3 4 : Mener le peuple à la baguette, une histoire politique du pain
durée : : : Le Cours de l’histoire par : Xavier Mauduit Nourriture roborative par excellence, le pain a une portée symbolique forte. Qu’il représente le corps du Christ dans l’eucharistie ou que les rois fixent son prix, comment la société s’est elle organisée autour du pain et en quoi...