atlas des actus
    
Sud Ouest : gastronomie
20  juin     16h00
Art de vivre : c’est fait, le roi François Ier a un cocktail à son nom à Cognac, sa ville natale
   Le breuvage, à base de pineau des Charentes et de cognac VSOP, a été goûté et approuvé par un jury de habitants. Il est sucré et épicé. On le déguste avec modération cet été au festival Blues Passions
    13h55
On va essayer de contacter Cyril Lignac : ils tentent tout pour sauver leur biscuiterie, fondée en 1890
   La biscuiterie pâtisserie d’Excideuil, en Dordogne, est toujours à la recherche d’un repreneur. Les visites organisées après leur passage sur TF n’ont rien donné
19  juin     17h36
Au marché couvert de Bergerac, la bodega est ouverte
   Le bar bodega L’Îlot des halles propose tapas, pintxos et bientôt des cocktails. Une ouverture attendue, pour cette halle toute neuve qui attend ses deux derniers commerçants pour la rentrée
    10h00
Gastronomie : à Périgueux, Le Pétrocore réinvente les produits du Périgord
   Du foie gras à la truite, en passant par le porc cul noir ou le caviar, ce jeune restaurant propose une cuisine du terroir moderne, du bistronomique au gastronomique
    09h27
Gastronomie : la chips croquante made in Médoc du domaine de la Croustille à Hourtin
   À Hourtin, le domaine de la Croustille a lancé une usine de production de ces fameuses rondelles de pommes de terre frites et meilleures amies des apéros. Tout est fait sur place, dans une ferme moderne
    09h26
Bordeaux fête le vin 2024 : témoignages de vignerons passionnés
   La grande manifestation girondine, qui se tiendra du au juin, mobilise des centaines de vignerons depuis sa première édition en . Témoignages
    09h26
Bonne adresse à Bordeaux : Lucca, un déjeuner aux goûts d’ailleurs
   Lucca, place Rodesse, à Bordeaux, c’est un restaurant qui rejoint notre liste d’adresses parfaites pour un déjeuner simple, mais enthousiasmant. De celles ou l’on sait avec certitude qu’on va bien manger
    05h00
Bordelais : quels seront les cépages utilisés dans le vignoble du futur ?
   Les premiers résultats tombent à La Tour Carnet, château médocain ou sont testés depuis des dizaines de cépages pour s’adapter demain au réchauffement climatique
18  juin     10h54
Un restaurant de Périgueux organise un repas solidaire pour soutenir les secours de Palestine
   Le Degrés propose un dîner dont la recette sera reversée à une association palestinienne de secours médical via le Secours populaire français, jeudi juin
    10h15
Pourquoi les vins à consommer frais ont la cote
   Les vins à consommer frais ont le vent en poupe et seront particulièrement mis à l’honneur lors de Bordeaux fête le vin, qui se tiendra fin juin
17  juin     17h40
Le Bordeaux Foodtruck festival revient en juillet au Bouscat... et en août à Gradignan
   Cet été, c’est double ration de food trucks. La e édition du rassemblement aura lieu début juillet au Bouscat et la e dès fin août à Gradignan
16  juin     05h00
Les festivaliers français nourris aux champignons lot-et-garonnais
   Trois jeunes néo Lot et Garonnais cultivent tonnes de pleurotes et shiitakés depuis , à Port Sainte Marie. Une production locale qu’ils cuisinent et qu’ils proposent en sandwichs, pita ou tapas
14  juin     15h51
Gastronomie : ambassadeur de la cuisine de la mer, le chef charentais-maritime Jacques Le Divellec s’est éteint
   Enfant de Port des Barques, le chef cuisinier a tenu pendant vingt cinq ans un restaurant étoilé à La Rochelle avant de diriger durant trente ans la cantine préférée des hommes politiques à Paris
13  juin     10h12
Vin : Haut-Brion ouvre une boutique au cœur de Bordeaux
   Le groupe Domaine Clarence Dillon, propriétaire de Haut Brion, ouvre une cave au centre de Bordeaux ou l’on retrouve de belles bouteilles de tout le pays
    10h03
Télévision : l’animatrice Julie Andrieu sera en Périgord pour une émission consacrée à Montaigne
   Julie Andrieu, animatrice de l’émission des Carnets de Julie fait une halte en terre périgourdine ce samedi juin pour faire découvrir au public les traditions culinaires de Michel de Montaigne,
    10h00
Un restaurant aux accents méditerranéens ouvre ses portes à Périgueux
   Le patron du Cercle a misé sur une ambiance méditerranéenne, de partage et familiale. Le restaurant a ouvert mercredi juin
    08h41
Brut ou rosé, nos conseils pour bien associer le champagne à vos mets tout au long du repas
   Guillaume Roffiaen, chef de cave de Nicolas Feuillatte, est venu au Pavillon des Boulevards, table étoilée bordelaise, montrer que les beaux champagnes peuvent accompagner tout un repas
12  juin     15h41
On a lu le Guide des grands crus classés de Bordeaux et on sait désormais comment les visiter
   Dans ce guide précis, l’auteur nous amène au c ur des grands châteaux, en évaluant leur politique d’accueil du public
    13h32
À Bordeaux, plus de 2 000 personnes attendues pour la Fête de l’huître
   Pendant deux jours, on peut venir déguster des huîtres sur la place de l’église Saint Augustin
    07h00
Landes : le calendrier 2024 des Marchés de producteurs de Pays
   Du jeudi juin, à Candresse, au dimanche octobre, à Benquet, Marchés de producteurs de Pays sont au programme