atlas des actus
    
France Bleu : Côté saveurs dans les Landes
29  mars     08h47
France Bleu Gascogne est à Morcenx-la-Nouvelle sur le marché
   durée Côté Saveurs dans les Landes
28  mars     08h47
Cuisine de l’asperge pour Asperges en Fête à Mont-de-Marsan avec le chef étoilé Philippe Lagraula et le producteur Florent Randé
   durée Côté Saveurs dans les Landes Asperges en Fête à Mont de Marsan c est dès ce mardi mars jusqu à dimanche avril Menus spéciaux au restaurant foire aux asperges balade à la rencontre des producteurs et offres spéciales de séjour Pour l occasion le chef étoilé de la
27  mars     08h47
On apprend à travailler le chocolat pour Pâques avec le Jardin des Anges de Capbreton
   durée Côté Saveurs dans les Landes Qui a dit que le travail du chocolat était difficile Au Jardin des Anges de Capbreton on transmet on savoir faire avec différents ateliers Marion et Brendan les patrons aiment partager et vous conseillent pour travailler le chocolat de Pâques
24  mars     09h47
Macaron géant sans gluten et sans lactose par la pâtissière landaise Maéva Darléon
   durée Côté Saveurs dans les Landes Difficile de pâtisser pour les intolérants mais pas pour Maéva Darléon qui en a fait l une de ses spécialités Notre cuisinière et pâtissière landaise du foodtruck Vadrouille Gourmande aime relever tous les défis
23  mars     09h47
Diogo Vaz, le chocolat en circuit court
   durée Côté Saveurs dans les Landes Le chocolat Diogo Vaz est un chocolat unique au monde Un chocolat unique car le terroir de l île volcanique de Sao Tomé Et Principe d ou vient le cacao est extraordinaire Nos producteurs landais sur l Ile en ont fait un produit d exception et pr
22  mars     09h47
Ode au fromage de chèvre de Pécorade avec le chef du Clos Nicolas d’Eugénie-les-bains
   durée Côté Saveurs dans les Landes Mais quel délice le fromage et le lait frais de chèvre de la Ferme Guichot de Pécorade sublimé par la cuisine du chef Thomas Leprince au Clos Nicolas à Eugénie les Bains Raviole de chèvre frais et crème brûlée au menu
21  mars     09h47
On cuisine le chipiron avec le poissonnier de Léon et Hossegor, c’est Vincent Storti
   durée Côté Saveurs dans les Landes Mais quel délice les chipirons Vincent Storti le poissonnier de Léon et Hossegor les cuisine à merveille et nous délivre tous ses secrets
20  mars     09h47
Cuisine chilienne et sud-américaine avec La Cocina de Rosa 40
   durée Côté Saveurs dans les Landes Ensaladas empanadas chili con carne pastel de choclo moules à la chilienne Rosa Lorr Inostroza est une fine cuisinière Elle vous donne rendez vous sur les marchés landais avec ses spécialités qui se vendent vitesse grand V sur place
17  mars     09h47
Festy’bières à Souprosse c’est demain et avec un peu d’avance sur France Bleu Gascogne
   durée Côté Saveurs dans les Landes Rendez vous à Souprosse ce samedi mars pour l évènement Festy bières organisé par le club de badminton l A S du volant Une journée consacrée aux bières et brasseurs locaux
16  mars     09h47
On pâtisse des flans avec La Maison Florence à Mont-de-Marsan
   durée Côté Saveurs dans les Landes Mais qu est ce qui fait que tout le monde adore les flans Le côté régressif de ce gâteau Le côté gourmand La rondeur en bouche A La Maison Florence à Mont de Marsan on en fait des natures des chocolats des fuités Un vrai régal
14  mars     09h47
Des algues dans un dessert, c’est possible avec le dessert improbable de la maison de Mézos
   durée Côté Saveurs dans les Landes La Maison de Mézos et ses desserts improbables des desserts incroyables qui contribuent à la renommée de cette table et ce lieu à découvrir absolument En ce moment ce fameux dessert est à la laitue de mer et il est excellent
13  mars     09h47
Xavier Bonvalot et Timothée Givel, des boulangers landais engagés
   durée Côté Saveurs dans les Landes A quelques jours de la retraite Xavier Bonvalot boulanger paysan en bio à Perquie a trouvé sa relève Il cède son activité au jeune Thimothée Givel tout aussi passionné
10  mars     09h47
Le chef étoilé montois Chistophe Dupouy cuisine pour nos filles de Basket Landes, menu spécial le 17 mars
   durée Côté Saveurs dans les Landes Soirée spéciale Basket Landes au restaurant Les Clefs d Argent à Mont de Marsan chez le chef étoilé Christophe Dupouy Menu hommage aux filles du club qui font rêver le chef
09  mars     09h47
Foie gras frais aux raisins de la Ferme Moulié à Brassempouy
   durée Côté Saveurs dans les Landes Nichée au c ur de la Chalosse à Brassempouy la Ferme Moulié est un vrai repère de gourmands Sur place vente direct et auberge pour vous régaler du bon canard gras de la ferme
08  mars     09h47
Isabelle Amistadi, une confiturière landaise en or
   durée Côté Saveurs dans les Landes La classe internationale Isabelle Amistadi notre confiturière landaise Elle est à nouveau récompensée pour ses confitures au Salon de l Agriculture de Paris
06  mars     09h47
Pâtisserie avec le chef Dominique Bargibaux, le restaurant La Grange à Bélis.
   durée Côté Saveurs dans les Landes Mi cuit au chocolat et croustade aux pommes avec le chef Dominique Bargibaux le restaurant La Grange à Bélis Le chef nous délivre ses recettes
03  mars     09h47
Histoire et cuisine de la boulette
   durée Côté Saveurs dans les Landes Pour parler boulette sur France Bleu Gascogne il nous faut des spécialistes de la spécialité un passionné et un charcutier bien sûr
02  mars     09h47
Lou Jan de Buros envoyé spécial de France Bleu Gascogne au Salon de l’Agriculture à Paris
   durée Côté Saveurs dans les Landes Journée Landes au Salon de l Agriculture à Paris jeudi mars Lou Yan de Buros notre gascon y était pour nous faire vivre cette journée pas comme les autres au salon une journée placée sou le signe de l excellence à la landaise
01  mars     09h47
France Bleu Gascogne se promène au Salon de l’Agriculture de Paris avec le gascon Lou Jan de Buros
   durée Côté Saveurs dans les Landes Du haut de ses échasses notre Jan de Buros est au Salon de l Agriculture à Paris pour nous faire vivre l évènement Un landais dans son élément au c ur de la plus grande ferme de France
28  février     09h47
Les Cookies de Mathilde à Dax, toujours aussi irrésistibles
   durée Côté Saveurs dans les Landes Déjà trois ans que Mathilde nous régale de ses bons cookies Des cookies fabriqués avec amour et toujours aussi bons des cookies qui auront bientôt leur boutique rue de la Fontaine Chaude
27  février     09h47
Cap sur l’Ile de la Réunion avec le chef cuisinier montois de Ti Case Papa
   durée Côté Saveurs dans les Landes B uf massalé rougail z oignons achard citron et gâteau Dakatine au menu avec l excellent chef réunionnais Robin Vanwalscappel de TI CASE PAPA le snack créole à Mont de Marsan
01  septembre     21h59
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