La reine-des-prés, une plante sauvage au parfum d’amande, de la cueillette à l’assiette
La reine des prés, plante sauvage de milieux humides, se cueille au mois de juin. Fraîche ou séchée, son parfum d’amande très marqué vient aromatiser tisanes, gâteaux et autres plats.