La châtaigne française : de l’Ardèche aux Cévennes, un patrimoine gourmand
Incontournable des tables de fêtes, la châtaigne se décline en plusieurs variétés AOP. De la Comballe d’Ardèche à la Pellegrine des Cévennes, chacune possède ses caractéristiques propres. Découvrez comment les choisir, les conserver et les distinguer des marrons.