atlas des actus
    
Science et avenir : nutrition
11  juillet     08h54
Comment l’alimentation du père impacte la santé de ses futurs enfants
   Une alimentation trop grasse modifie le métabolisme du père, ce qui se reflète par des changements épigénétiques au niveau des spermatozoïdes qui influencent le métabolisme du futur embryon.
09  juillet     10h30
Faut-il taxer la malbouffe comme le tabac pour lutter contre l’épidémie d’obésité ?
   C’est notamment à cette question que répondent deux économistes, Nathalie Mathieu Bolh et Pierre Levasseur, lors d’une conférence organisée par l’Inrae et animée par Sciences et Avenir. À travers cet exemple et d’autres, ils ont montré l’importance des travaux en économie pour la compréhension de...
05  juillet     16h33
Morbier contaminé: enquête ouverte après l’infection de plusieurs enfants par une bactérie E.coli
   Une enquête a été ouverte pour blessures involontaires et mise en danger d’autrui afin de déterminer les circonstances dans lesquelles des enfants ayant consommé du morbier en novembre ont été infectés par la bactérie E.coli. Cette information a été communiquée par le parquet de Paris le...
    15h27
Scandale des pizzas contaminées : Nestlé France mis en examen
   Nestlé France a annoncé sa mise en examen dans l’enquête sur les pizzas Buitoni Fraîch’Up contaminées à la bactérie E. coli. Cette contamination est suspectée d’avoir causé chez plus d’une soixantaine d’enfants un syndrome hémolytique et urémique. Deux d’entre eux ont malheureusement succombé à ...
25  juin     15h25
Orange sanguine : cette astuce qui rend ce fruit encore meilleur pour la santé
   Selon une nouvelle étude, si l’orange sanguine est stockée à des températures fraîches, elle contient alors davantage d’antioxydants et d’autres substances bénéfiques pour notre santé. Un véritable coup de pouce pour notre organisme
21  juin     09h45
Les substituts au pain sont-ils bons pour la santé ?
   Les Français mangent de moins en moins de pain frais. Il est souvent remplacé par des alternatives qui se conservent plus longtemps, comme les biscottes, le pain grillé, le pain de mie ou encore les tartines croquantes. Que valent ces produits Décryptage avec une enquête menée par l’association...
15  juin     03h00
Les régimes minceur sur les réseaux sociaux, une tendance inquiétante pour les spécialistes
   L’été arrive et, sur les réseaux sociaux, les conseils pour des régimes minceurs farfelus fleurissent. Pourtant, dans des cas, ces pseudo régimes conduisent à une prise de poids, un phénomène connu sous le nom d’effet yo yo. Voici quelques rappels de spécialistes pour ne pas se laisser séduire...
07  décembre     13h00
REPORTAGE. A la recherche des bactéries qui rendent le fromage au lait cru unique
   Pas de fromage au lait cru sans sa flore microbienne. Des centaines d’espèces de bactéries génèrent ainsi le goût et la consistance des appellations. La métagénomique commence à dresser un portrait de cette population. Reportage dans les Bauges, en Savoie.