atlas des actus
    
Chef Nini
20  juin     13h12
Mocktail tropical
chefNini    J’ai fêté en ce début de semaine mes ans. Le changement de dizaines, ça fait toujours un petit quelque chose. x f ; Samedi, je fête ça avec ma famille et pour l’occasion je vais proposer un mocktail cocktail sans alcool pour accompagner les desserts que je vais préparer. C’est un mélange d...
07  juin     14h30
Tarte cheesecake aux cerises
chefNini    Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une nouvelle recette qui va ravir vos papilles enfin, je l’espère x f a; : la tarte cheesecake aux cerises. Imaginez une base croustillante de sablés bretons au bon goût de beurre, une garniture crémeuse et onctueuse au cream cheese, le tout...
27  mai     12h47
Pavlova citron vert menthe
chefNini    Ca fait une éternité que je n’ai rien posté ici. x f ; J’ai dû m’éloigner du blog et des réseaux sociaux. Ces derniers mois et même années n’ont pas été faciles pour moi. J’ai développé un trouble anxieux généralisé qui a eu de lourdes conséquences sur mon rapport à la nourriture et sur ma...
02  novembre     09h49
Tartelettes chocolat au Pop Corn Tea
chefNini    Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir de mettre en place une collaboration avec une marque de thé française : IslandTea . Parmi toute leur gamme de produits, j’ai jeté mon dévolu sur le thé noir appelé Pop Corn Tea . Et j’ai décidé de l’incorporer dans l’une de mes recettes préférées : la...
27  octobre     08h11
Buns citrouille
chefNini    Les buns citrouille, en voilà une recette parfaite pour cette saison. Et avec les vacances scolaires, ça fera une chouette activité à faire avec ses enfants. Ici, je vous présente ces buns façon plateau charcuterie fromage pour un dîner plateau télé mais ils pourraient être aussi utilisés comme...
06  octobre     12h40
Cheesecake aux poires et aux noix de pécan
chefNini    Bonne nouvelle, l’automne est là et je peux enfin vous partager cette recette qui attendait depuis quelques temps dans mes brouillons. Question cheesecake, il y a en quelque sorte clans : sans cuisson ou avec cuisson. Vous faites partie duquel J’espère que vous aimez les cheesecakes sans...
14  septembre     08h18
Ramen végétarien
chefNini    Depuis le temps que je voulais vous partager ma recette de ramen que je fais depuis an maintenant. Au fur et à mesure, j’ai amélioré la recette pour la faire à notre goût. Ce qu’on aime le plus dans cette recette, ce sont les ufs mollets marinés. x f ; Avec cette recette, j’ai découvert...
24  juillet     12h34
Café Dalgona
chefNini    Aujourd’hui, je vais vous faire découvrir ou peut être pas d’ailleurs une boisson originaire de Corée du Sud. Cette boisson onctueuse et crémeuse est devenue un phénomène viral sur les réseaux sociaux. Si vous voulez changer un peu de votre café habituel, ou si vous êtes juste curieux de goûter...
22  mai     07h17
Salade de pastèque grillée, tomates cerises et asperges vertes
chefNini    Bonjour Je suis ravie de revenir ici avec une nouvelle recette qui allie le printemps et l’été avec légumes emblématiques : l’asperge verte et la pastèque. La pastèque est coupée en tranche et grillée de chaque côté. Ca lui donne un goût caramélisé bien sympathique. À cela, j’ai ajouté de l...
22  mars     14h00
Crêpes vertes d’épinard, garnies à la patate douce et oeuf sur le plat
chefNini    Ca fait bien longtemps que je ne suis pas passée par ici Pour être honnête, j’ai beaucoup de mal à revenir et à alimenter le blog. Comme j’enchaîne les journées de shootings avec mes clients, j’ai besoin de faire autre chose que cuisiner et shooter pendant mon temps libre. Alors forcément, mon...
03  janvier     13h15
Tarte chocolat orange
chefNini    Bonjour bonjour J’espère que vous allez bien et que vous avez pu profiter des fêtes comme vous le souhaitiez. Je vous souhaite à toutes et tous le meilleur pour cette année . Qu’elle vous soit aussi douce que possible. x f ; Et si nous commencions l’année par une bonne tarte au chocolat,...
02  décembre     13h15
Bûche vanille et orange
chefNini    Hello, j’espère que vous allez bien Je suis vraiment contente de pouvoir vous proposer une nouvelle recette de bûche cette année car il n’y en a pas eu l’année dernière. x f ; Pour cette année, je suis partie sur une mousse vanille dans laquelle j’ai inséré un biscuit roulé recouvert de...
17  octobre     12h15
Cookie-tartelette chocolat caramel
chefNini    Les vacances de la Toussaint approchent et je vous propose une recette parfaitement décadente à faire avec des enfants ou juste pour vous ; . De sont des cookies fourrés au caramel beurre salé et recouvert d’une couche de chocolat fondu. La crème caramel peut aussi être remplacée par de la pâte...
05  septembre     12h15
Pizza crevettes, mozzarella et persillade
chefNini    Pratiquement mois d’absence sur le blog Pourtant cette fois ci ce n’était pas par manque de temps. x f ; Pas totalement. Je suis tout de même partie en vacances mi juin, puis en juillet le travail a repris avec un rythme un peu moins soutenu tout de même que le reste de l’année. C’est au...
13  juin     12h15
Oeufs pochés au yaourt à la turque (Cilbir)
chefNini    Connaissez vous le cilbir Il s’agit d’une spécialité turque, salée, que l’on sert au petit déjeuner mais que l’on peut également proposer en entrée ou comme plat pour un soir. Plat ultra gourmand mais qui nécessite tout de même une préparation qui peut faire peur : la cuisson des oeufs pochés. Je...