atlas des actus
    
Christophe Feliciaggi : youtube
13  janvier     20h19
Liqueur de clémentines de Mémé Corse
   Voilà une petite douceur à servir à la fin d’un bon repas juste après le petit café qui va bien, un excellent produit pour un moment de partage avec des amis
11  janvier     19h05
Ciacci de Mémé Corse
   Voilà une petite gourmandise de saison alliant le brocciu et les agrumes, une petite douceur pour la fin de repas ou pour le gouter
08  janvier     11h24
Stufatu de Mémé Corse
   Voilà un bon plat de saison à base de viande de b uf et de veau, de quoi régaler vos convives, un plat sûr que tout le monde aime
29  décembre     06h36
Pissaladière façon Mémé Corse
   Voilà un petit plat qui n’est pas de chez nous mais de nos voisins niçois, un régal pour nos papilles et j’adorais en manger surtout celle de ma Mémé
25  décembre     20h33
Brioche des rois de Mémé Corse
   Épiphanie arrive, c’est le moment de faire la brioche des rois, une petite douceur qui accompagnera le petit café de début d’année, toujours la tradition
24  décembre     19h03
Clémentines confites de Mémé Corse
   Voilà une petite douceur de notre beau pays qu’est la Corse, et oui les clémentines cueillies en hiver peuvent durer dans le temps si elles sont confites alors à vous de jouer
21  décembre     15h39
Seiches de Porto-Pollo de Mémé Corse
   Voilà une petite recette de saison typique de notre bonne cuisine corse, il existe quelques variante de cette recette mais à la fin le résultat est le même, des seiches qui fondent en bouche, un véritable délice, je vous la recommande de tout c ur
19  décembre     10h08
Bonbonetti aux noix et miel de Mémé Corse
   Voilà des petits gâteaux de voyage dans la tradition corse, ici une version simple aux noix et au miel, mais vous pouvez en faire aux noisettes au cédrat et autres senteurs corses une recette facile à réaliser
17  décembre     04h04
Calamars du Valinco de Mémé Corse
   Voilà une petite recette traditionnelle corse, les calamars à la corse, une recette gourmande qui fera plaisir à vos convives, comme toujours la réalisation est simple, mais la gourmandise à la fin est au rendez vous
11  décembre     17h04
Marmelade de clémentines corses de Mémé Corse
   Voilà de quoi se régaler tout au long de l’année lors des petits déjeuners ou des quatre heures, la marmelade de clémentines est un incontournable de la cuisine corse
01  décembre     01h55
Tiramisu aux saveurs corses de Mémé Corse
   Après un petit souci lors du tournage de la vidéo, je peux vous présenter cette recette gourmande du tiramisu au gout de châtaignes, une pure merveille
20  novembre     04h59
Gâteau de pain de Mémé Corse
   En Corse nous avons plusieurs recettes anti gaspi comme le pastizzu et aussi le gâteau de pain, dessert extrêmement bon mais aussi qui vous cale bien
19  novembre     02h39
Ragout de lingots de Mémé Corse
   Voilà une recette entre Corse et continent, ce n’est pas un cassoulet pour certain mais ce n’est pas non plus notre recette emblématique de lingots aux figatelli, mais cette recette ravira vos convives je peux vous le certifier
11  novembre     18h55
Flan aux clémentines de Mémé Corse
   La saison des clémentines à commencé en Corse c’est le moment d’en profiter avec cette petite douceur idéale pour la fin d’un bon repas
03  novembre     08h15
Fondant à la châtaigne de Mémé Corse
   Voilà un dessert très facile à réaliser pour celles et ceux qui adorent tout comme moi la châtaigne, une pure merveille pour des papilles amoureuses de bonnes choses