atlas des actus
    
Royal Chill : recettes
14  juin     07h35
Le cheesecake au citron parfait
Cécile    Je pense que cette année aura été l’année du cheesecake pour moi : je dois bien en avoir essayé une quinzaine depuis quelques mois Généralement la base de mes cheesecakes dépendent de ce que j’ai à passer dans mon frigo. Car, oui, on peut préparer un cheesecake à partir de beaucoup de bases...
30  mai     13h17
Les tigrés de Cyril Lignac : la recette
Cécile    Parce qu’on a jamais assez d’idées de recettes pour écouler des blancs d’ ufs, je vous présente aujourd’hui une recette simplissime et vraiment super pour le goûter : les tigrés de Cyril Lignac Vous connaissez déjà peut être cette recette car elle a été reprise et partagée de nombreuses fois sur...
09  mai     07h41
Le fraisier de Yann Couvreur : la recette
Cécile    Bon, je sais que je ne publie pas souvent de recettes techniques sur le blog, mais aujourd’hui je vais faire exception à la règle parce que cette recette mérite vraiment qu’on s’y attarde, tant au niveau du goût, que de l’esthétique Si vous avez envie d’un gâteau qui en jette et qui sort un ...
27  avril     08h48
Le merveilleux flan pâtissier de Quentin Lechat
Cécile    Le Flan Pâtissier ou Flan Parisien , on aime ou on aime pas, mais je pense que celui ci peut facilement convertir n’importe qui au flan Il est juste incroyable. La photo ne rend pas hommage à la texture car je l’ai légèrement sur cuit mais je peux vous dire que même en le faisant un peu The...
12  avril     06h29
Cheesecake aux speculoos sans cuisson
Cécile    Alors attention parce qu’aujourd’hui je vous présente une recette complètement décadente pour les amoureux de speculoos : un cheesecake aux speculoos sans cuisson et ultra facile à faire Bon je ne vous cache pas que si vous êtes au régime, ce dessert n’est peut être pas fait pour vous, à moins...
28  mars     08h57
Feuille d’automne de Gaston Lenôtre recette sans gluten
Cécile    Si vous aimez les desserts qui font leur petit effet sans trop en faire, vous allez adorer cet entremets signé Gaston Lenôtre : la Feuille d’automne. Le nom vous dit peut être quelque chose car il a été révélé lors de l’épreuve technique du Meilleur Pâtissier il y a de ça quelques annéesC’est un...
14  mars     05h09
Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac
Cécile    Dans la série gâteaux faciles et à tomber, je vous présente l’incontournable gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac Parce qu’on a tous besoin de recettes faciles de gâteaux au chocolat faite en temps mouvements Ce gâteau a fait le tour du web il y a de ça quelques The...
01  mars     08h40
Cookies moelleux aux pépites de chocolat
Cécile    Je ne sais pas pourquoi je m’évertue à tester encore et encore de nouvelles recettes de cookies Depuis mon adolescence, je n’ai jamais réussi à m’en tenir à une seule recette de cookies. Il faut toujours que j’essaie de trouver mieux, de perfectionner de rajouter l’ingrédient qui va faire la...
16  février     11h51
Le grillé aux pommes
Cécile    Qui se souvient du grillé aux pommes, ce goûter irrésistible que l’on achetait en boulangerie pour le goûter La composition est toute simple mais qu’est ce que c’était bon Surtout quand on le dégustait encore tiède Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, j’adorais en manger et cela...
01  février     10h10
Pâte à crêpe inratable : la recette facile
Cécile    Je n’en suis pas à ma première recette de crêpes sur le blog, j’adore en tester de nouvelles chaque année, et même si j’ai ma petite préférence, chaque recette de crêpes a sa particularité Alors pour fêter la chandeleur, je vous propose la recette de cr pes que je fais le plus souvent, celle qui...
18  janvier     18h24
Recette de la pâte feuilletée rapide de Christophe Felder
Cécile    Aujourd’hui je reviens avec une nouvelle recette de basiques Il s’agit d’une pâte feuilletée rapide qui ne vous prendra que minutes à faire La recette est complètement bluffante car, au lieu d’y passer heures, il ne vous faudra qu’ h, temps de repos inclus, pour avoir une pâte prête à ...
03  janvier     11h04
Galette des Rois à la frangipane
Cécile    Même si j’ai souvent bien trop mangé entre Noël et le jour de l’An, j’attends toujours la galette des Rois avec impatience J’en ai déjà publié pas mal sur le blog mais j’ai réalisé il y a tout juste une semaine que je n’avais encore jamais partagé la recette classique de la galette des The...
14  décembre     07h52
Ma recette de bûche glacée facile [tiramisu]
Cécile    J’adore faire moi même ma bûche de Noël Chaque année je suis pleine de bonnes intentions en me disant que ça y est, cette année je vais faire une bûche de folie, avec un biscuit, une mousse, un croustillant, un insert et un glaçage, le tout avec une finition parfaite. Mais voilà , chaque année je...
30  novembre     15h45
La recette des pecan rolls (roulés aux noix de pécan)
Cécile    Si vous êtes fan de brioches et en particulier des cinnamon rolls, vous allez adorer sa version décadente aux noix de pécan : les pecan rolls Tout droit venue des Etats Unis, cette recette complètement dingue va vous faire oublier que vous êtes au régime et vous voudrez certainement en refaire d...
10  novembre     08h49
Cake rocher aux noisettes et au café
Cécile    Aujourd’hui je reviens avec une nouvelle recette de cake rocher fourré à la ganache au café Ce cake est juste parfait et est vraiment délicieux Il nécessite plusieurs étapes de préparation, toutes très faciles à réaliser. La base du gâteau est parfaite pour écouler des blancs d’oeufs puisqu...