Léa    J’ai toujours aimé les plats réconfortants, ceux qui réchauffent la maison et embaument la cuisine d’un parfum irrésistible surtout ces derniers jours ou il a fait bien froid à Grenoble, à la limite de la neige, et cette tourte aux légumes et champignons en fait partie Inspirée du fameux Pot...

Léa    Si vous êtes à la recherche d’une recette de muffins moelleux au chocolat à la fois simple et irrésistible, celle ci est à garder précieusement sous le coude Facile à réaliser, elle donne des muffins gourmands, parfaits pour un goûter réconfortant avec un thé fumant, ou encore en dessert,...

Léa    Alors là , on peut dire que cette recette de rognon de veau sauce Madère est aussi rustique que savoureuse Je l’adore À vrai dire, c’était une recette qui me faisait un peu peur au départ : je m’imaginais quelque chose de complexe et technique... Mais finalement, c’est d’une simplicité d...

Léa    Le mois de mars est une période de transition en cuisine. Les légumes d’hiver commencent à se raréfier sur les étals, tandis que ceux du printemps tardent encore à pointer le bout de leur nez. Mais alors, qu’est ce qu’on cuisine au mois de mars C’est un mois un peu entre deux, mais rassurez...

Léa    Cette petite sauce yaourt aux herbes est vraiment devenu un must pour moi. Je ne m’en passe plus et je pense que je ne fait pas un seul de mes plateaux apéritif sans Elle ressemble un peu à ma sauce fromage blanc ciboulette, mais dans cette version, je mets encore plus d’herbes persil plat,...

Léa    Choux de Bruxelles rôtis au four, une recette à tester sans attendre Je vous assure, ne partez pas, vous allez adorer Que pensez vous des choux de Bruxelles Les aimez vous ou les détestez vous Ces dernières années, j’ai l’impression qu’ils sont de plus en plus populaires et je ne pourrais...

Léa    Chou rouge cuit lentement, une recette réconfortante qui sent bon l’hiver Cela faisait un bon moment que je n’avais pas refait ma recette de chou rouge cuit, et je dois dire qu’une fois encore, le résultat était un vrai délice Ce plat mijoté, à la fois fondant et savoureux, a su réveiller mes....

Léa    Les Pleurotes sautés à la poêle : un plaisir simple à tester sans attendre Ces champignons délicats et parfumés apportent une vraie touche gourmande à nos plats d’automne et d’hiver. Leur texture tendre et leurs jolies lamelles, qui descendent gracieusement sur leur pied, en font un ingrédient...

Léa    Mercredi dernier, j’avais envie d’un dessert simple, rapide et réconfortant. Une tarte fine aux pommes caramélisées, ça vous parle Trois ingrédients, quelques minutes de préparation, et un résultat absolument irrésistible. Évidemment, j’ai embarqué les enfants dans l’aventure. Ils adorent mettre...

Léa    Je continue ma série mensuelle et ce mois ci, je vous propose de découvrir ce qu’on cuisine au mois de février Février est un mois souvent froid et gris, mais il a son charme en cuisine. C’est la saison des plats réconfortants, des saveurs douces et chaleureuses, et des produits frais d’hiver ...

Léa    Pâtes au boeuf haché sauce crémeuse au Boursin, une recette simple et rapide aux saveurs régressives. Cette combinaison magique m’a sauvé plus d’un repas, surtout certains mercredis ou le temps manque et ou j’ai juste envie de nous faire plaisir sans pouvoir passer des heures en cuisine. J’avais d...

Léa    Tarte Tatin d’Endive au Chèvre et Miel, une recette qui change Ah, la tarte tatin salée... rien que d’y penser, j’en salive encore. C’est vraiment une recette qui sort de l’ordinaire tout en étant simple à réaliser. Je l’ai découverte il y a plusieurs années, grâce à un ami qui nous avait fait...