atlas des actus
    
La cuisine c’est simple
22  juin     04h00
Simple comme une salade de légumineuses
Myriam    Je crois que j’ai trouvé LA salade que je vais préparer tout l’été. Ce mélange de légumineuses en partie rôties au four avec des cubes de haloumi puis associée à des légumes croquants, est une pure merveille Sans compter la petite touche sucrée apportée par les dattes qui changent des raisins...
21  juin     07h58
Simple comme de la feta marinée
Myriam    La liste des courses pour un bocal : Détaillez la feta en gros morceaux puis disposez la dans un bol ou directement dans un bocal. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients. Ne mélangez pas vraiment fermez puis retournez simplement le bocal par exemple sinon vous allez briser les morceaux de feta....
02  juin     08h49
Simple comme un ceviche de sébaste à la rhubarbe
Myriam    Le ceviche, c’est la petite entrée vite prête et qui fait toujours son effet. Ici je vous le propose avec des filets de sébaste mais rien ne vous empêche de choisir un autre poisson blanc ou même du maquereau, comme dans la recette initiale de Monsieur Ottolenghi. Aujourd’hui, dimanche juin ,...
23  mai     09h10
Simple comme un semblant de pavlova fraise rhubarbe
Myriam    J’adore la pavlova Mais il faut encore avoir le temps de faire ses meringues. Du coup, j’ai simplifié les choses pour gagner du temps. Des meringues achetées dans le commerce que j’émiette dans du yaourt avant d’ajouter les fruits que j’aime. En ce moment c’est la rhubarbe que je confis au four...
28  avril     07h56
Simple comme du riz croustillant au thon
Myriam    Le mai prochain, c’est la journée mondiale du thon. L’occasion de nous rappeler que les stocks de ce poisson sont menacés. Si comme moi, vous êtes sensibles à la sauvegarde de notre planète, je vous invite non seulement à modérer, voire réduire, votre consommation de thon. Et surtout, lorsque...
25  avril     05h58
Simple comme des queues de crevettes et haricots géants au citron
Myriam    Ces queues de crevettes, cuites avec des légumineuses en quelques minutes à peine, c’est tout simplement le genre de plat que j’adore. Cela rappelle un peu les haricots blancs d’Alison si vous aimez ce plat sauf qu’ici on utilise des haricots géants déjà cuits. Ce sui fait gagner un temps fou. On...
24  avril     10h13
Simple comme un cake aux pommes
Myriam    Il y a certains gateaux que l’on fait une fois et tout de suite on sait qu’ils deviendront incontournables. Ce cake aux pommes rentre dans cette catégorie. Des ingrédients que l’on trouve partout, une recette ultra simple mais surtout, un goût de folie et une texture moelleuse à souhait. Je vous...
17  avril     14h15
Simple comme un banana bread
Myriam    Il y a déjà recettes de banana bread sur le blog et pourtant, lorsque je suis tombée sur celle ci, toute simple avec son petit crumble de noix sur le dessus, j’ai immédiatement flashé. Et bien m’en a pris, car c’est vraiment très très bon. Dans la recette initiale, il fallait bananes mais apr...
11  avril     15h34
Haricots rouges à la tomate et au paprika fumé
Myriam    La marque Hak vient de lancer toute nouvelle une gamme de légumineuses vendues dans de nouveau packs recyclables et à d’origine végétale. Et pour nous simplifier la vie dans nos placards, ils s’empilent à merveille. J’adore Leurs délicieux haricots rouges cuits avec de la tomate et du...
05  avril     10h39
Simple comme des oeufs au fromage et à la crème
Myriam    Depuis que j’ai goûté ces oeufs au fromage et à la crème, je ne veux plus jamais manger mes oeufs au plat autrement. Comment ai je pu faire sans jusqu’à présent Je me le demande encore. Surtout que c’est d’une simplicité déconcertante. A la portée de tous et toutes. Je pense qu’il serait même...