En 10 ans, la consommation de viande a augmenté en France : Certains considèrent que le poulet n’est pas vraiment de la viande
C’est une surprise. Alors que les appels à la réduction de viande, très émettrice de gaz à effet de serre, se multiplient, contre toute attente, la consommation de viande ne baisse plus en France. Pire, elle a augmenté de entre et . Explosion de la consommation de volaille et de plats...