Métaux lourds, sucres, additifs : le vrai visage des protéines en poudre
Auriane Polge Faciles à consommer et largement promus, ces suppléments concentrés sont devenus un réflexe pour optimiser l’apport nutritionnel. Les données scientifiques récentes invitent toutefois à interroger leur innocuité, en particulier lorsque leur utilisation s’inscrit dans la durée.