Lola Périer, maraîchère : Faire du bio, c’est bien, mais il faut que ce soit bon
LES ENGAGÉS DU GOÛT Elle avait commencé une carrière d agent d acteurs avant de se passionner pour la botanique et la permaculture Aujourd hui à ans Lola Périer fournit des restaurants en légumes rares qui font scintiller les yeux des chefs